民以食為天:以食物作為出發點的網站服務

Groupon,Gomaji,ihergo等網站都主打團購,所謂的團購力量大,但也要看主要的團購內容是甚麼,目前觀察似乎都是餐廳以及食品為主,看來民眾在吃的這方面非常的熱衷,同樣的,以方便人民生活為主的網路及行動裝置,也要根據人們的興趣以及需求來設計,食衣住行四個重心,我們今天來看看 ‘食’方面的網路趨勢。

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冬天和夏天的菜吃起來不一樣?

​一年這樣吃下來, 同品種的菜, 冬天好像就是比夏天好吃也比較甜! 該不會是冬天容易感覺到飢餓所以才會覺得好吃?!​ ​ [embedded content] Photo credit: Yasunari(康就) Nakamura(中村) via Flickr CC-BY-NC-ND,2.0 也許真的是你冬天比較餓,所以食物才比較美味XDD,但我們還是要秉持著科學的角度告訴你。大家都知道植物行光合作用(Photosynthesis)吸收二氧化碳產生氧氣,但你以為植物就只是單純的給我們製造氧氣嗎? 不~植物也是要生存的 ​ Photo credit: Carolina Biological Su

媽媽說要好好保護蘋果

媽媽說:不要讓蘋果碰傷! 當和家人一同到菜市場時, 往往買到蘋果,媽媽都會提醒不要讓蘋果撞到, 因為撞到就會產生褐色斑點, 是為什麼呢? ​ [embedded content] photo credit: Amanda Capasso, Flickr. CC SA 2.0 蘋果的外皮功能是為了維持內部營養而存在的,當碰撞或我們為了吃它用刀子切開都會讓外皮失去功能。果肉接觸到空氣會有兩個反應,一個是接觸空氣中20% 氧「氧化反應」,蘋果和香蕉一樣 都有「 多酚氧化酶 (Polyphenol Oxidase)」的酵素。當果肉碰到空氣就如同生繡般,開始與空氣中氧氣結合,此現象又可稱「 酶促褐變(e

原來孩子們每天都在跟矽橡膠玩親親

自從Po當了爸爸之後,家中陸陸續續增加小孩(Br)的東西。 隨著Br一天天的長大,對於周遭的事物都感到很好奇…拿到什麼都往嘴裡塞!!=3= 這時才能深深體會原來「矽膠」對家長們來說有多麼重要! [embedded content] Br很愛咬矽膠軟積木 Photo credit : LiFe TEAM. 非經授權不得任意轉載 相信很多父母和我(Po)一樣,對於自己使用的生活器具要求普通,可以用就好。但對於自己孩子所使用的任何東西都是特別要求品質以及成分!若在職場上「嚴以待人,寬以律己」會讓人厭惡,但應用在父母身上似乎還挺合情合理的。 Br正值成長探索期!整個家都是他的遊樂場,只要一不留意就會開