關於「未來肉」的文章
趨勢
新創 Nature's Fynd 發現火山微生物可合成高營養價值的人造肉，你敢吃嗎？
比爾蓋茲投資的 Nature's Fynd 人造肉蛋白質研究公司從「火山」裡面發現到可用於開發人造肉的新原料。
評論
不只未來肉，還有未來月餅、鍋貼、小籠包？植物肉在亞洲市場的挑戰與機會
DuPont N&B 預估，未來五年亞洲的植物性產品市場將成長 200%。即使目前植物肉市場，仍由歐美市場主導，在亞洲市場的發展備受國際矚目。
趨勢
推出線上商城！Beyond Meat 開放美國消費者免出門直接買
人造植物肉市場愈來愈夯，Beyond Meat 在美推出電商直接購買，除了是新通路的嘗試以外，也能蒐集更多第一手回饋來研發新產品。
趨勢
「未來肉」可望更平價！momo 代理 Beyond Meat 八大通路全上線
Beyond Meat 普及化的最大門檻之一就是價格，雖然這次 momo 談了代理價格降低不少，但跟一般肉比起來仍然很貴，降低成本也是 Beyond Meat 持續的努力方向。