關於「飲食」的文章

【世界公民】為什麼波蘭街頭都是亞洲餐廳？

在波蘭最常見的是越南人開的中菜館。這就有些奇葩了，越南人開中菜館，這是怎麼回事？這就要從1950年代，波蘭還是共產國家的時候說起了。

【綠色觀點】怎麼樣才是吃太快？慢下來找回自己的生活節奏

「首先，很多人講效率，以為同時做很多事情，自己的身體會照單全收，事實上是不會的⋯⋯」

2019/04/01
綠學院
飲食、健康

關於政治，食物不會騙你 —— Anthony Bourdain

美國知名廚師、電視節目主持人安東尼波登在今年 6 月初辭世。他在節目中散發出的真摯情感令人印象深刻，驟然離世的消息也特別令人感到不捨。波登曾表示：「每道菜背後必定有一段深遠的歷史，通常是令人難過的」。透過這篇關於食物如何反映生活的訪談，我們可以一同紀念他所留給我們的精神。

穿戴裝置新突破！超微型牙齒追蹤器隨時監測你吃進什麼

用來檢測呼吸、心律、睡眠的功能的穿戴裝置越來越普及，但你看過黏在牙齒上能夠監測吃下去每一口食物的裝置嗎？

減肥怎麼吃？「基因減肥」服務要替你量身打造菜單

最近，澳洲的一家公司開始對外出售基於DNA檢測的飲食計劃，消費者只要花上 59 英鎊（約合 3000 台幣）就能破解減肥密碼，瞭解吃什麼、怎麼吃最有可能讓他們減肥成功。