不只未來肉,還有未來月餅、鍋貼、小籠包?植物肉在亞洲市場的挑戰與機會

DuPont N&B 預估,未來五年亞洲的植物性產品市場將成長 200%。即使目前植物肉市場,仍由歐美市場主導,在亞洲市場的發展備受國際矚目。

漢堡王最新力作:「不可能華堡」挑戰讓素肉漢堡成為主流!

漢堡王正式與矽谷新創企業「不可能食品」(Impossible Foods )合作,推出這款植物肉漢堡,盲測結果顯示難以分辨不可能華堡假肉和真肉的差別!