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一家賣甜點的公司，如何以不到四年的時間，就能顛覆日本糕餅市場，創新度甚至與 Line同名？這是一群甜點外行人，用科技業經營方法顛覆甜點業百年傳統的故事。
宋宗龍發現統一超商過去切入現烤麵包市場失敗，在於沒能掌握好因為麵包保存期限短，水分一旦流失就會變成乾澀難吃，加上定價過高而曲高和寡。