你的和牛不是和牛!日本推出「3D 列印和牛」牛排

人造食品已經不是新的話題,但「人造和牛」打破尊貴的和牛地位,美食饕客們怎麼看?

「長生不老」不是夢?科學家找到讓人類衰老的基因

科學家找到對細胞衰老有極大貢獻的基因:KAT7。透過修改人類基因的基因技術,也許未來有一天我們真的能長生不老。

非洲豬瘟有解?中國大砸資源研發自體免疫基改豬

非洲一路擴散至歐、亞的非洲豬瘟,沒有疫苗與治癒方法,已釀全球 1/4 的豬隻死亡,能自體免疫的品種無疑能執豬隻基因工程牛耳,中國在這方面已大有斬獲,甚至超車歐美。

大麻 in 啤酒酵母:基改產生大麻二酚與四氫大麻酚

研究人員找出了一種方法,能夠讓一般用來釀啤酒的酵母製造四氫大麻酚 (THC),以及大麻二酚(CBD)。 這做法的好處是更有效率、對環境更友善也更安全。

美國首次實現「基改人類胚胎」,可望預防先天性疾病

上週一群波特蘭的科學家用基因編輯技術 CRISPR 實現美國首次成功嘗試基因改造的人類胚胎。先前曾公諸於世,類似的改造人類胚胎測試都有 3 次,都發生在中國。