想像沒有咖啡的上班日?全球暖化導致咖啡豆減產,連星巴克都在緊張了

氣溫升高、降雨量改變讓原本的咖啡種植區縮小,咖啡豆的產量和品質下降,真菌的出現更將使半數的咖啡豆絕種。咖啡豆減產已在眼前,咖啡銷售商們不得不滿世界尋找新貨源。

【世界公民】日本人發明大蒜咖啡

日本咖啡店老闆研發出大蒜咖啡,對想喝咖啡、又想要咖啡因負擔的人來說,或許是一種新選擇。令人存疑的是這種咖啡的口感,以及喝完後,是否會口頰留「蒜香」?

氣候暖化另一大問題:以後可能喝不起咖啡!

你可能覺得科學家預測世界一半咖啡豆絕種的 2050 年還很遙遠,但在那之前,你可能就喝不起咖啡了!目前咖啡豆的期貨價為 1.28 美元/磅,但很可能近年內反彈至 3.39 美元/磅的歷史最高價。

一天可以喝五杯?最新研究顯示:喝咖啡與延長壽命有關!

咖啡的功效似乎不少,不過有些人常擔心咖啡對健康產生負面影響而限制咖啡的飲用。然而,在本週 7月10 日內科學雜誌 (Annals of Internal Medicine) 所發表的兩項研究可以幫助你消除某些對咖啡的恐懼。

你用過手機買咖啡,那有想過拿手機泡咖啡嗎?

義大利新創公司 Smart K 推出了一款手機保護殼 Mokase。它其實是一款特殊的膠囊咖啡機,使用者只需要把專用的「咖啡膠囊」放進 Mokase,就能夠泡出一杯 25ml、溫度在 50℃ 到 60℃ 之間的 Espresso 濃縮咖啡了。

染頭髮被星巴克拒絕,她創立 Wheelys Café 要讓大家都能賣自己的咖啡

咖啡是台灣年輕人最熱愛的創業主題之一,而形式總是不斷的推陳出新。如今,甚至出現了咖啡單車。

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