推出線上商城!Beyond Meat 開放美國消費者免出門直接買

人造植物肉市場愈來愈夯,Beyond Meat 在美推出電商直接購買,除了是新通路的嘗試以外,也能蒐集更多第一手回饋來研發新產品。

人造肉再進攻:YC 新創這次挑戰人工鮪魚生魚片

為了還原鮪魚特有的魚油味與血味,這款鮪魚生魚片是由數種蛋白質、麴、海藻油與鐵質所搭配製造的!

運用人體骨幹分析技術監控產線:AIGO 計畫團隊——Beseye_alpha 助傳產轉型為智慧製造

智慧製造的發展勢在必行,這次 AIGO 計畫的參賽團隊——Beseye_alpha,透過自身影像分析的專長,使用獨家「人體骨幹分析技術」解決傳統產業的生產痛點。

雀巢中國砸一億美金生產人造肉 瞄準豬瘟肆虐的肉品市場

雀巢自從 2019 年就在歐美國家推出了使用人造肉的漢堡。中國在同領域也有新創企業出現。

美國武漢肺炎疫情導致肉品供應短缺,人造肉需求激增

Beyond Meat 股價自 3 月 18 日以來飆漲 85%,原因是零售商要求「趕快」交貨

過去做不到的,現在 AI 做得到:AIGO 計畫團隊——AI 魔力轉圈圈破解特殊產品的瑕疵檢測

為了建置出可以辨識微小瑕疵、且可自動標記出瑕疵位置的 AI 模型,AIGO 計畫團隊——AI 魔力轉圈圈利用AI技術建置模型,且在遇到訓練資料不足時,自製樣本,團隊成功破解了小物件產品的辨識,是台灣製造業相當需要的技術。

人造肉新產品仿豬肉搶市!漢堡王本月在美推出素肉三明治

Impossible Foods 近日在 CES 展示的料理,其中一道就是本文的封面照片,外形酷似台灣的刈包。

「未來肉」可望更平價!momo 代理 Beyond Meat 八大通路全上線

Beyond Meat 普及化的最大門檻之一就是價格,雖然這次 momo 談了代理價格降低不少,但跟一般肉比起來仍然很貴,降低成本也是 Beyond Meat 持續的努力方向。

AI 也懂物理治:AIGO 計畫團隊—— AIFLY 解碼患者姿態辨識

馬術治療主要服務腦性麻痺兒童,但馬術治療中心在國內並不普遍,課程所費不貲。 AIGO 計畫團隊 AIFLY 透過「姿勢識別」技術,成功將影像進行數據分析,判別治療者騎乘馬匹時與正常標準姿勢的差距。

漢堡王在歐洲全面推出素肉漢堡「叛逆華堡」,美國亦擴大試賣

漢堡王在「替代肉」漢堡這塊腳步遙遙領先其他對手。

看好肉食替代品市場,各國公司積極研發各種人造肉

3D 列印機列印的肉排,以及運用甲烷等氣體或火山微生物製造的其他蛋白質食品。

揭開2021年企業贏在起跑點的關鍵!SAP TechEd 全球技術大會12月15開站

SAP TechEd 全球技術大會是 SAP 旗艦級的技術盛會。今年因應新冠疫情,首度採取「線上會議」形式,並擴大規模及議題,邀請全球關注科技議題的商業社群,共同商討物聯網、人工智慧、雲端運算等最前瞻的技術應用。

零屠宰!太空人首度於宇宙成功 3D 列印「太空牛肉」

說不定等到人類進入宇宙移民時代,我們的子孫都要吃這種太空肉長大呢。

健康、素食風潮當道,麥當勞在加拿大推出植物肉漢堡

麥當勞宣布與超越肉類公司合作,9 月 30 日起在加拿大安大略省的其中 28 間分店試賣「植物肉」漢堡!

化身廣告文案寫手的 AIGO 計畫團隊「AI 因由夫來」,成功運用 AI 分析旅遊廣告關鍵字

AI 如何找到合適的廣告關鍵字文案?AIGO 計畫的參賽團隊「AI 因由夫來」透過學生的創意與配合 Google 擴展自然語言處理技術,成功解題並拿下第三屆 AIGO 計畫特優獎項。