產品經理從「壽司之神」學到的五件事

我相信做為一個產品經理,我們可以在壽司之神的身上學到不少東西,尤其是在一些棘手的問題上。
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電影「  Jiro Dreams of Sushi 」(壽司之神)海報/ 照片來源: Flickr

本文譯自 What Product Managers can learn from Jiro Ono ,作者 Thomas SchranzBlossom.io 的共同創辦人暨執行長。

最近我又重看了一次「Jiro Dreams of Sushi」(中文片名:壽司之神),在講 Jiro On(小野二郎)的一部很棒的紀錄片,一個 85 歲的壽司日本老師傅,他經營一間位於東京地鐵站的小壽司店。他獲得了好幾次米其林三星的肯定,他的壽司店以全球最棒的壽司聞名。

我第一次偶然看到這部紀錄片,是幾個月前 Jason Evanish 推薦的。就算我已經看了好幾次,但每次的觀看都是一次樂趣。

我相信做為一個產品經理,我們可以在小野二郎的身上學到不少東西,尤其是在一些棘手的問題上,例如雇用員工、品質維護以及領導‧‧‧

力求完美

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是誰在決定某樣東西已經「夠好」了?誰管那麼多?

我們生活在一個「夠好」的世界,人們總談論著收益遞減、事業的最高峰、 80/20 法則

我們很容易遺忘我們可以創造能脫穎而出,且取悅顧客,能讓人更有遠見、熱情,進而超越「標準」的事物。

我會在夢裡捏壽司,點子多到半夜驚醒。──小野二郎

時常你必須要立定自我標準,那些「業界標準」或是「超越競爭者」的標準只會讓你畫地自限。

我覺得這就是為什麼有時候整個業界會被一個「外人」打亂,他們比任何人身在其中的人都還天真爛漫,以自己期望的方式去傳遞想法。

定下你的自我目標,然後與之共生,挑戰界限,以身作則。

如果不好吃,你就不能端給客人。──小野二郎

我並不驚訝所有我身旁認識的人都被生產好產品的公司給吸引,誰管那些二流公司?也可想而知,它們要吸引人才有多困難。

承認你的「錯誤」

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切薄片的簡短教學對話

如果你仔細觀察他們的團隊互動和令人難以相信的緊密連結,你會發現每當有人指出怎麼做會更好,就會被接受並且馬上執行。沒有爭執、合理的試探,更沒有第二句話。

他的團隊力求和小野二郎一樣的完美,如果發現某個缺陷,你會聽到簡短的「はい」(是), 他們回去工作,努力做到更好。

我相信要在自負和你正從事的工作間取得平衡是門藝術,這也和我在 Heroku values 的新發現有關...

強而有力的意見,往往弱在執行。── 美國未來學會傑出會士 Bob Johansen

一方面你要對你正在做的事保持熱情,另一方面記得不要讓自負擋住你的去路。你不會因為每次都判斷正確就獲勝,你會贏是因為你的執行力。

對員工有所期待

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小野二郎的團隊帶著奉獻精神在工作,像上了發條一樣。

如果你想在小野二郎的壽司店裡工作,你很清楚你將會進入的世界面貌,你將會花上十年的功夫,直到你被允許能做 tamagoyaki(玉子燒)。會花上很長的一段時間進行訓練和自我成長,直到小野二郎認可你是個 shokunin(職人)。

Amazon 的 Jeff Bezos 看起來也樂於分享他對員工的期待...

你可以工作的很久、很勤奮,或者工作的巧,但在 Amazon.com 你不能三選二。 ──  Amazon 執行長 Jeff Bezos

這是他在 1997 年告訴未來員工的話。在「網路泡沫化」時期,要聘請頂尖人才十分困難,加上那時業界其他公司縮減了員工福利。

試吃

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小野二郎的員工每天都會試吃他們自己做的壽司。

小野二郎和它的員工不停的準備和品嘗他們的材料和最後成品,每天、甚至一天好幾次。

Eating your own dog food」是接觸客人最好的方式。許多軟體公司的驅動測試版本和他們的內部產品,會與他們的一小部分客群一起測試,最後才對大眾發表更新。

如果你不關心自己的食物吃起來如何,就很難維持品質。比別人更多留意一點,是真正的競爭優勢。根深蒂固的公司文化,會令人難以置信和難以複製。

Yahoo! 執行長 Marissa Mayer 為了他負責的產品(那時他還在 Google),並了解真實使用者的經驗,在美國多數家庭都還沒有安裝寬頻之前,她 拒絕在家裡安裝寬頻

你的供應者也是你團隊的一部分

對於重視品質的小野二郎來說,當地的魚市場是不可或缺的供應商。

把你的供應商當作你團隊的一部分的確很有道理,無論像是小野二郎高品質壽司的後盾──當地魚市場,還是你使用的程式語言、圖書館的查詢系統、第三方平台,去建構和運送你的產品。

像是 Apple 就把這點做到極致,他們和供應商緊密合作、互相幫助。 Tim Cook 領導 Apple 多年,他已建起了一個令人印象深刻的 IT 界供應鏈。無論是大猩猩玻璃( gorilla glass )、處理器、記憶體,或其他重要零件,蘋果重視良好的供應鏈,是他們能夠持續創造大眾喜愛產品的原因之一。

結論

引起我觀察興趣的來源,是小野二郎對於製作完美壽司的無窮熱情。無論是嚴格控管供應鏈、選擇只和最好的人一起工作(意指他的員工或供應商)、他著迷於幫助人們成長,使他們能夠盡自己所能──熱情是他的燃料。

如果你發現了某個你執著的點,其他的要素隨後也會加入,到最後每個人都會對好產品付出關心和熱情──無論是客戶、合作夥伴、投資者、員工還是未來員工。

 

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