趨勢
Uber Eats 攜手全聯福利中心 一條龍服務滿足新世代家庭的生活需求
Uber Eats 今（6）日再宣布與全聯福利中心合作，1 月 8 日起雙北 50 家全聯福利中心上線 Uber Eats。
本篇來自 Uber 新聞稿，INSIDE 經編審後刊出。
Uber Eats 透過科技和數據優勢，持續網羅便利商店、高檔超市、大型量販、在地小農、藥妝、母嬰藥局、寵物用品等生鮮日用品通路品牌，打造「隨點即送一站式電商平台」。Uber Eats 今（6）日再宣布與全聯福利中心合作，1 月 8 日起雙北 50 家全聯福利中心上線 Uber Eats，2,000 項有機、產銷履歷生鮮農產品、烘焙輕食、冷藏冷凍即食品、保健食品及生活用品等精選商品隨點即送，讓消費者打開 Uber Eats App 就能購足生活與飲食所需。
非常開心在 2021 年一開始和大家宣布與全聯福利中心的合作，為消費者帶來更便利的生活。
Uber Eats 台灣總經理李佳穎表示：「我們期待與最精實的全聯福利中心聯手，串連一條龍服務滿足新世代的生活需求，也希望在首波雙北 50 家門市營運順暢後，能逐步擴大合作範圍，讓最有效率的 Uber Eats 協助佈局最綿密的全聯福利中心，透過與合作貨運業者的合作把最實惠的價格優勢、最新鮮的商品送達全台灣的家家戶戶。」
2020年，Uber Eats 平台上的非餐飲類訂單成長超過 9 倍，生鮮雜貨外送持續成長。從平台的生鮮雜貨點購趨勢可以發現 3 大重點：
- 美食外送的重度使用者也是最忠實的生鮮商品用戶，在週間尋求快速的餐點解決方案，週末轉而選購在家備餐的方案。
- 從訂購的時間點可看出，消費者運用外送服務隨時補貨，一週中以週日為最熱門生鮮雜貨訂購時段，週間也看得到點購率的增加。
- 平台生鮮類熱門銷售品牌前 5 名多是有機蔬果或通過安全認證的肉品，顯示安心飲食意識貫穿平台生鮮消費。
2020 年疫情促使宅經濟持續發燒，外送服務與在家料理成為消費者最渴望的需求之一。
全聯福利中心總經理蔡篤昌表示：「全聯回應消費者的需要，除了自家的 PXGo! 小時達展開生鮮雜貨的外送服務之外，也同步與 Uber Eats 合作，讓距離消費者最近、也最新鮮的全聯福利中心各式生鮮商品，透過 Uber Eats 合作貨運業者送到消費者手中。預計今年將服務擴展至全台，目標規劃 200 家門市加入服務行列，將全聯打造成生鮮雜貨線上第一品牌。」
Uber Eats 與全聯福利中心的結合，極大化 4P 優勢，平台科技（Platform）、通路佈局（Place）、價格實在（Price）、精選商品（Product），並且在 Uber Eats 與合作貨運業者的隨點即送外送服務加持下，打造出 1 加 1 大於 2 的消費體驗。
- Uber Eats App 介面簡捷，在主頁一開始新增包含「生鮮雜貨」快捷進入對的商場，每個商場有熱銷商品和商品分類，讓消費者快速完成選購。
- 智慧科技串連上架商品、訂單和即時存貨系統，提升商場管理效率和消費經驗：Uber Eats 與全聯進行 API 系統整合，並且串連上全聯的「行動智能揀貨 PDA」，讓顯示在 Uber Eats App 上看到的商品看得到、選得到；商場的揀貨人員手持 PDA 就可以接單，並且快速揀貨後按下系統派單，讓最近的外送合作夥伴在幾分鐘內抵達全聯取貨。
- Uber Eats 科技系統得顯示外送機會，以供合作貨運業者所承攬之外送合作夥伴自由選擇在適當的時間上線，並且配合商家合作夥伴備貨完成後媒合最近的外送合作夥伴外送商品。
責任編輯：MindyLi
核稿編輯：Mia
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