從餐點到超市外送,搶佔台灣網購新市場——專訪 HappyFresh 台灣執行長

隨著行動裝置的發展,網購、O2O 服務也愈燒愈旺,現在送貨除了傳統的網路購物,更出現了各種類型的外送服務,有快遞媒合平台如 GoGoVan,也有專門外送餐點的 Foodpanda。而去年,HappyFresh 和 Honestbee 兩家超市雜貨外送服務先後進入台灣,企圖開拓這塊全新的未知領域。
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隨著行動裝置的發展,網購、O2O 服務也愈燒愈旺,現在送貨除了傳統的網路購物,更出現了各種類型的外送服務,有快遞媒合平台如 GoGoVan,也有專門外送餐點的 Foodpanda。就在去年,HappyFreshHonestbee 兩家超市雜貨外送服務相繼進入台灣,企圖開拓這塊全新的未知領域,HappyFresh 更在 9 月拿到由新加坡  Vertex Venture Holdings 及印尼 Sinar Mas Digital 領投的 1200 萬美金 A 輪投資。

我們訪問到了 HappyFresh 台灣執行長 Ronald Chan ,請他談談生鮮超市外送這塊既新鮮又陌生的領域。而來自加拿大的 Ronald 也試著用剛開始學的一點中文搭配流利的英文,一一為我們解惑。

▲HappyFresh 台灣執行長 Ronald Chan 向台灣觀眾簡介 HappyFresh,以及加入 HappyFresh 的過程

超市這麼近自己買就好,為什麼要外送生鮮雜貨?

以台灣的超市密度及外食便利性而言,聽到超市外送還要收運費大概都會生起一絲疑惑,直覺想要直接出門買,並不會想到外送是門好生意。

經濟部統計處 104 年底統計資料顯示,去年前九月超級市場營收 1350 億元,為歷年同期最高,年增率 7.8%,增幅為七年來新高,估計年營收可望破 1700 億元。

Ronald 認為生鮮雜貨的零售市場相當可觀,就算只拿下其中的 5% ,也是巨大的成功。而現在產業正在轉型,實體零售加速向網路遷移,這點在任何領域皆然。據 經濟部統計處 ,104 年無店面零售業營業額為 2167 億元,年增 5.3%,連續 9 年正成長,也可以看出零售產業在網購成長的趨勢。

實體有轉往線上消費的趨勢和潛力

生鮮雜貨這塊大市場雖然前無古人,在這樣的大趨勢下,Ronald 認為遲早也會大量轉變成以網購形式為主。「現在生鮮外送有很多種模式,有大型網購商城、實體店面自己開發外送,也有像我們 app 隨選即送的模式,」Ronald 肯定趨勢已然形成,「差別在於是哪種模式勝出。」他表示 HappyFresh 目前專注在成長及培養消費者,甚至還能藉由消除不便促進消費。「你可能一個月去一次好市多,但要是好事多就在你家門前呢?」

印尼混亂的交通催生了 HappyFresh

當初 HappyFresh 起源於觀察到有些東南亞國家交通狀況很差,「台灣比起來算是交通狀況非常優良,」Ronald 解釋到,HappyFresh 從印尼開始,現在已經在馬來西亞、泰國、新加坡和台灣都有辦公室。在印尼來說,許多家庭習慣自己煮,但糟糕的路況提升了出門採買的難度,就算距離不遠,一趟路程也會消耗不少時間。而 HappyFresh 的出現,就是為了消解這層不便。

「台灣的情形比較不一樣,現代人比較忙,又常唸書、加班到很晚,每天如果能省下一兩個小時的採購時間,幫助很大。」在加入 HappyFresh 前,Ronald 是台灣 foodpanda 台灣的執行長,身處餐點外送產業,看到了台灣生鮮外送的商機及需求,便在 HappyFresh 海外擴張之際透過朋友牽線,爭取 HappyFresh 來台灣開設據點,並交到他手上營運管理。

營運模式和合作

目前 HappyFresh 的採購員和送貨員有透過內部介紹及人力銀行招募,也會有專門的培訓課程。「食物的保存溫度不一樣,要分開放,也要懂得挑選食材。」Ronald 簡單概括採購員的訓練。而送貨員培訓方面和 Honestbee 不同,不是在接單後透過調派中心遠端規劃路線,而是讓送貨員熟悉特定區域的捷徑與路況。

目前 HappyFresh 在台灣包含送貨與採購員工在內約有 100 人,主要負責產品和商業發展。

和台灣的超市合作,Ronald 表示會個別與商家談合約,也會和消費者收取運費(現為 59 元)。而超市這邊是「幾乎不用付出成本。」根據 Ronald ,「超級市場業者經驗豐富,也很聰明,他們熟知上下游通路,也非常了解市場,知道該在哪展店,當然也明白未來趨勢必定要向網路發展。但他們對電子商務卻毫無經驗,而沒有網路經驗就貿然上線是會失敗的。」

HappyFresh 會替商品拍照、建檔、串接系統、線上行銷再來就是挑選和運送。「讓超市可以專心發展最拿手的通路和銷售管理,剩下的交給我們。」Ronald 解釋,超市在這過程中,負責的主要是商品後端及倉儲管理的部分。

到這裡就能看出,HappyFresh 做的不只是外送服務,而是專屬生鮮雜貨的電子商城。

生鮮、日用品的電子商務市場

Ronald 認為,台灣市場的優勢在於網路滲透率高、智慧手機普及而且消費能力也比許多東南亞國家高,電子商務發達,消費者習慣也成熟,已經相當熟悉上網點餐等行為。

目前台灣 HappyFresh 的服務地區以雙北為主,未來不排除擴展到其他縣市,但也不打算操之過急。

而要從無到有讓消費者習慣線上購買生鮮及日用品,Ronald 認為這並非一蹴可及,去年募得的資金也將繼續投入在營運上,暫時沒有擴展其他國家的計畫。「這不是一兩年的事,看的是未來 5 年、7 年甚至 10 年。」Ronald 確立了做好長期抗戰的決心。

競爭對手不乏產業龍頭

然而 HappyFresh 在台灣競爭對手不少,而且個個不容小覷。除了型態相似的 Honestbee、小型在地化的熊媽媽買菜網,大公司如全聯董事長 林敏雄 也曾在去年表示有計劃自行建立網路銷售平台及外送服務。甚至原本經營傳統電商的 Yahoo、UDN 也都嘗試跨足生鮮領域。

目前為了搶佔生鮮電商領域,HappyFresh 以使用者成長為目標,面對  Honestbee 等對手的競爭,Ronald 則樂觀其成,認為多一份力能夠打開市場,讓更多消費者認識到生鮮外送的便利。在商業模式方面,Ronald 則相信相對超適合網購龍頭的龐大系統, HappyFresh 即時、一目了然的行動形式能勝出。

HappyFresh 想要扭轉生態,不僅強敵環伺且路途遙遙,除了目前寄電子報、運費折價優惠、促銷組合等電子商務常見的行銷方案,或許突破線上思維走入市場,像信用卡業務一樣在賣場門口駐點,延攬不小心買太多的客戶也不失為突破重圍快速成長的好方法。

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ESG 可以怎麼做?導入「點點簽」電子簽名服務,展開企業永續經營第一步

體現企業敏捷效率、展現品牌創新精神,讓點點簽為團隊夥伴創造效率、為客戶帶來友善體驗、為企業創造良好印象。企業實踐永續 ESG 的第一步,不妨就從導入點點簽開始。
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Photo Credit:DottedSign
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近年來,隨著疫情時代的時局變化、雲端科技的日新月異,「數位轉型」成為當代企業必備的思維與能力;此外,因應全球環境問題與聯合國永續發展指標(SDGs)的討論趨勢,ESG(Environment 環境、Society 社會、Governance 公司治理)也成了企業不可迴避的經營課題。

無論從何種角度來執行,例如建立線上敏捷的工作系統、減少地端成本(無紙化)等,都能讓企業在持續強化市場競爭力與環境永續兩者間獲得雙贏。回顧疫情期間遠距辦公的經驗,不少企業積極導入線上協作平台、電子簽名等服務,縮短團隊遠距辦公的距離;不過可惜的是,也有部分企業在疫情暫緩後又回到過往傳統的工作模式,其中又以「恢復紙本簽署」為最常見現象。

其實,企業若能善用電子簽名服務,不只能加速簽署流程和提高營運效率外,更能解決紙本、時間、郵寄等成本,邁向企業永續經營。本文以國內知名電子簽名品牌點點簽(Dottedsign)為例,細數電子簽名能為企業帶來的三項永續好處。

Photo Credit:DottedSign/知名電子簽名品牌「點點簽」是企業邁向無紙化、實踐永續的好幫手

更友善的簽名體驗:比傳統紙本流程快 80% 的時間

不少企業會有「紙本合約」的迷思,認為紙本簽名才正式、安全,且有實體文件可歸檔留存,較為安心;事實上,企業使用電子簽名服務不只能加速簽署流程,甚至相比於傳統合約寄送往返的方式,更加安全有保障,也更易於歸檔管理。去年國內受疫情影響,導入電子簽名服務「點點簽」的企業便大幅提升200%,顯見國內企業對電子簽名的認知度及接受度逐漸提高。

而能讓企業從長期培養的紙本習慣轉換成線上簽署的原因,除了疫情促成外,莫過於電子簽名能提供比傳統紙本更友善、更便捷的簽署體驗。只要有一台電子裝置(電腦、平板、或手機),就能藉由點點簽完成無論是遠端、當面或臨櫃的簽名工作,且從創建文件到指派簽署者只需不到一分鐘,簽署者更可依照簽署欄位直覺的完成簽署,大幅降低簽署錯誤率之餘,也省去傳統紙本列印合約、親簽完成後寄回,或親簽後掃描回傳的繁縟流程,有效節省人力和時間等隱性成本,將時間專注在關鍵的任務上。

此外,雙重身分驗證的保護機制,能在傳遞過程中加密嚴防駭客竄改文件,且簽署完成即壓上數位憑證(Digital certificate),能證明文件乃經由當事人線上簽名且未被他人更動。點點簽具備完整的資安守護措施,不必擔心紙本合約遭中途攔截或人為毀損,或是有偽造簽名之虞,讓簽名這件事比過去更加快速、也更加安全。

Photo Credit:DottedSign/點點簽電子簽名有效節省時間人力與紙張成本,讓團隊能專注在重要任務上

更流暢的營運效率:團隊數據分析、文件標籤歸檔一秒完成

數位轉型、永續發展不只是口號,更是推動企業前進、產業進步的力量;如何藉由合適的線上工具落實數位轉型,同時確保其營運策略能夠結合環境永續,更是企業刻不容緩的議題。而電子簽名的多元性及便利性,正在企業營運層面扮演相當重要的一環,無論何種團隊規模及企業需求,皆可藉由導入電子簽名服務「點點簽」集中控管文件權限與資源共享,為管理階層提升效率,即時掌握重要合約的相關進程。

說到點點簽的強項,就不能不提「支援多人簽署任務」的功能特色。用戶在點點簽發起簽署任務後,可指定簽署人的順序,確保流程正確不漏簽或誤簽;也可即時追蹤簽署進度,系統將會自動提醒簽署人在期限內完成簽名。

為了協助組織管理者能更有策略地管理團隊 ,點點簽也提供視覺化的團隊數據分析,組織管理者可藉由團隊數據介面中的「完成文件總數、文件拒簽率、平均簽署完成時間」等數值掌握每位團隊成員手上負責的文件簽署狀況,進而提升團隊效率;其他包含控管成員權限、共享範本等功能,則能協助管理者邁向更高效的營運模式。

尤其針對企業內業務、法務、財會等時常需要處理繁雜文件,更可善用點點簽中的標籤功能,輕而易舉地為已簽署文件標籤歸檔,利於往後即時調閱資料,不必在紙本堆中翻找。總體來說,點點簽不只能確保簽署流程不出錯,更協助企業在營運上更順暢。

Photo Credit:DottedSign/點點簽,為企業提升簽署效率、創造營運價值和邁向永續經營

更美好的永續經營:節省紙張、時間、人力,專注創新成長

據國外知名期刊 FinancesOnline 指出:

長期來看,企業從紙本轉移到線上簽署的成本可節省高達 78%,其中包含可觀的紙張、時間、營運等成本。

關於這點,點點簽的客戶實務經驗可以證明。事實上,每使用點點簽完成一次線上簽署可替公司省下新台幣 36 元的時間與材料成本,且將簽署流程數位化能大量減少紙張及碳粉的使用;據統計,每省下 10,000 張紙可以拯救一顆樹。顯然,點點簽協助企業實踐低碳目標外,更是為地球環境盡一份心力。

另一方面,企業使用線上簽署服務不只能縮短傳統文件往返的等待時間,也能為企業帶來良好的品牌形象。舉例來說,在前線如業務、商務開發人員、諮詢顧問等單位,即可使用線上簽署與客戶打造遠端簽署的情境,維繫與客戶的關係外也利企業掌握關鍵商機。同時,團隊也因導入線上簽署而省下隱性成本,讓企業騰出人力資源,專注創新成長,培育人才達成永續經營的目的。

綜合以上所述,企業須將數位轉型和永續經營納入長期營運上的考量,而導入線上簽署可視為第一步。點點簽(DottedSign)為凱鈿行動科技旗下的電子簽名服務,提供 SaaS 和 API 等解決方案供企業彈性選擇。歡迎使用點點簽,為您的企業提升簽署效率、創造營運價值和邁向永續經營。落實環境永續 ESG 的第一步,不妨就從導入點點簽開始。