AppWorks #11 日期撞上雙 11,話題被拉抬還是被害?

值得注意的是,第 11 屆的 AppWorks Demo Day 其網路討論的聲量,可能多少受到雙十一的影響,熱烈程度不若以往。另外,還有一個比較可能的原因是和 AppWorks demo 型態、場地等流程都過於 SOP 化有關。
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▲ 圖為下半場主持人、 AppWorks 合夥人程九如。

AppWorks 第 11 屆 Demo Day 活動報導,《物聯網》篇請點此

O2O:

潔客幫

找不到適合的家事清潔人員嗎?潔客幫是去年成立的 O2O 居家清潔服務平台。結合網路、數據分析、家政專業技術,潔客幫能讓消費者讓你迅速透過網頁、手機快速估價並訂購家事清潔服務,就像訂電影票一樣簡單。潔客幫也嚴格控管家事服務人員品質,並家事訓練服務人員的網路能力,利用系統配對,讓服務人員能以最近距離,最快速度為消費者服務。

Coding Ape

專為 5-12 歲所設計的兒童程式設計教育。在網路目前世界許多國家已開始從小扎根 coding 教育,但台灣目前還有待推廣。Coding Ape 提供適合華人的程式設計教材,並課堂上藉由各種有趣的主體與介面,讓學童從遊戲中獲得成就感。

▲ 圖為 Coding Ape 共同創辦人 Ivy Tseng。

LinGoChat

LinGoChat 提供學習中文的即時真人教學服務,讓想學中文的學生擁有全天 24 小時真人家教口語的環境。

到咖手 885

到咖手 885 媒合具醫療背景的在家女性與無法單獨就醫的患者一同就醫,並協助建立健康履歷與紀錄就醫指示,讓患者的家人在職場上無後顧之憂。未來將積極與企業合作,讓家庭照顧成為企業員工福利的一環。

Social Media:

NichiLabs

普通美食資訊平台目前缺乏即時更新功能,但 Nichi 能爬梳 Instagram 地點資訊,收集豐富圖片得到最及時的美食旅遊熱點資訊。

▲ 圖為 NichiLabs 團隊陳泰成。

OORTI

OORTI 由台大資訊工程研究所李哲君與師大大眾傳播研究所王笙所推出、一個以話題為主軸的新聞閱讀工具,團隊透過數據分析將零碎的新聞資訊統合成話題、事件,再輔以視覺化的呈現方式,讓讀者更方便的追蹤與獲取新聞資訊,團隊商業模式預計以廣告為主,目前總計收錄 24 萬則新聞。

Tripalife

Tripalife 提供旅遊社群分享平台,讓沒有時間出國體驗的使用者,能藉由不同國家旅客的照片或影像直播體驗不同文化。

EC:

Taiwan Nutrition

在台灣由於健身補給品的價格普遍不便宜,消費者需要更多透明資訊與比價空間,台灣營養提供結合運動資訊、營養補給的健身垂直電子商務服務。

土女時代

由五個來自政大學土耳其文的女生,所推出結合土耳其旅遊、美食相關訊息與電商的平台。期望能增加大家對土耳其的認識,也提供對土耳其有興趣的朋友一個交流資訊的共享平台。未來預計推出與秘魯有關的「秘女時代」。

▲ 土女時代執行長 Sherry。

易票亭

易票亭提供消費者一個 C2C 的演唱票票卷交易平台。目前在其他社群平台上雖然有眾多的二手交易社團或專版,不過舊有的匯款方式有不小的交易風險,容易產生糾紛。易票亭同時提供資訊的平台、完整的金流代收與物流服務,讓消費者在最快時間內轉售各類票券,並確保交易安全。

塊掏

為了解決消費者團購流程不直覺、交易不簡單的問題,「塊掏 CrazyBuy」是一款可以讓使用者輕鬆開團,快速跟團的 App,平台把開團、跟團的所有流程進行整合,致力打造結合電商和社群的淘寶團購平台。平台內建即時通訊、金物流機制。另外值得一提的是,團隊核心人物皆是應屆畢業生。

▲ 圖為「塊掏 CrazyBuy」Winnie Peng。

活動撞上雙 11,是好還是壞?

AppWorks 第 11 屆 Demo Day 活動報導 23 個團隊在今天下午四時全部簡報完畢。

本屆 AppWorks 團隊背景多元,除了來自馬來西亞、中南美洲的團隊,女性創辦人的比例亦高。不僅如此,這一次老將、新秀齊聚,有應屆畢業生,也有創業經驗豐富的創業家。另外,也見到了幾位過往著重於硬體開發的團隊,在面對網路帶來的巨變,轉而朝軟體發展的嘗試。

在今天的簡報中,每一位上台的創業者不僅台風穩健,各個也都風趣幽默。像是到咖手在簡報時,就幽默表示他們是在場唯一不歡迎大家試用、體驗產品或服務的團隊,又或 LinGoChat 上台簡報時也開玩笑說,「如果全世界都說中文,大家就可以不用學英文了」。

值得注意的是,第 11 屆的 AppWorks Demo Day 其網路討論的聲量,可能多少受到雙十一的影響,熱烈程度不若以往。另外,還有一個比較可能的原因是和 AppWorks demo 型態、場地等流程都過於 SOP 化有關。

不過,總結來說,這仍舊是一個新創團隊可以展現自我的舞台和機會。今天,我們看到了每一個團隊的野心,和窮盡一切的努力和創意,也看到了台灣加速器 AppWorks 為台灣新創團隊所做的貢獻和努力。

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好友人數

台灣人偏好的威士忌風味?甜美風味是大宗,帶果香、蜜香風味威士忌男女皆愛

台灣每人一年平均品飲 2.3 瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。
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每年近 800 億元規模的台灣酒類市場中,威士忌最是一大重點。然而,近年來品醇族群結構的變化,加上酒友們對風味的求新求變,不少品牌開始尋覓下一個令人沈醉的風味。未來台灣威士忌市場主流,將吹向哪種風味的酒品呢?TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

根據蘇格蘭威士忌協會公佈的 2021 年國際出口市場表現報告,台灣這個僅 2300 萬總人口的市場,一年竟進口了將近新台幣 85 億元的蘇格蘭威士忌,在全球排名第三。若再加上日本、美國等其他產地的酒品,統計資料也顯示全年威士忌市場消費總金額約 550 億新台幣,台灣每人一年平均品飲 2.3 瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。

三分之一女性愛好者  有力影響威士忌市場風潮

根據TNL Research關鍵議題研究中心於 7 月 11~12 日,針對年齡分布於 30 歲以上 ShareParty 會員所進行的「威士忌品飲習慣調查」,分析 376 份有效回收問卷之後發現,40.9% 受訪者有品飲威士忌的習慣,且男女比例已達逼近 2:1 之譜,顯見女性在威士忌同好族群中已成長至三分之一的比例,其風味喜好必將更具市場聲量。

Photo Credit:TNL Brand Studio

然而,再進一步詢問關於威士忌風味的偏好,倒是能從中一窺在男女族群上的異同處。台灣民眾近年來普遍偏好風味較為甜美、順口易入喉的威士忌,而兼具有果香者獲得最多受訪者的喜愛(57.4%),其次則是帶有蜂蜜風味之酒品(36.3%)。至於較具獨特個性的煙燻風味,訪問後倒是出現了35.9%男性喜愛,但僅有 14.5% 女性能夠接受的明顯差異。

提到風味甜美的威士忌,深諳威士忌的酒友們,腦海中必然會浮現百富單一麥芽威士忌。百富的傳奇首席調酒師大衛史都華(David C. Stewart),運用將近 60 年的經驗和深厚的製酒工藝,讓標誌性的「香甜蜂蜜」風味在每一款百富威士忌中都有一致但又獨特的展現。而大衛史都華更令人讚賞不已的,是他於 1980 年代所發明的「過桶」(Cask Finish)工藝:先將威士忌置於傳統橡木桶中熟成若干年後,再移至另一種橡木桶進行第二次的熟成,而二次熟成的時間並非定數,全靠大衛史都華帶領團隊的耐心定期監控,直到他滿意其風味之後,方才進行裝瓶。40 年來運用「過桶」工藝,百富將酒廠經典的蜂蜜、香草基調,變幻出多樣的迷人風貌,因而廣受全球消費者歡迎。

私聊聚會  最是品飲威士忌的好時機

Photo Credit: 百富

關於最適合享飲威士忌的生活情境,則有近七成(68.8%)受訪者鍾意於私人會所或家庭聚餐時,與三五好友共享黃金酒液,其次還有「商務應酬場合」(35.9%)及「餐廳等公開場合聚會」(35.6%)成為品飲威士忌的常見場景;也有超過三成(32.8%)受訪者鍾愛與另一伴在家中親密啜飲。

若要在私聚餐會上品飲明顯具有果香風味的威士忌,百富 12 年雙桶 DoubleWood 是威士忌愛好者的首選之一。百富首席調酒師大衛史都華精選首次裝桶之 Oloroso 雪莉桶,陳放 9 個月過桶的百富 12 年雙桶單一麥芽威士忌,從 1993 年販售迄今已近 30 年,為百富的最經典酒款。此外,百富酒廠歷史上推出的第二種過桶酒款:百富 21 年波特酒桶 PortWood 威士忌,經長時間窖藏熟成,醞釀極具深度的風味,是百富獲得首獎最多,也是首席調酒師大衛史都華個人最愛的酒款之一。

首創過桶工藝  讓百富威士忌在甜美蜂蜜風味上  更增添多變的層次

Photo Credit: 百富

最後,綜合分析威士忌市場的主流風味,果香、蜂蜜、煙燻和花香是台灣民眾鍾愛的四大風味。然而,想要品飲這四種風味,藉由百富首創的過桶工藝,體驗品牌經典的香甜蜂蜜風味之餘,如果想要體驗熱帶水果的果香,就可選擇百富 14 年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌。過桶加勒比海蘭姆酒桶(Rum)的金黃酒液,先帶來熱帶水果、熱帶香料及太妃糖的香氣,再引出香草、橡木桶甜味,口感濃厚圓潤,餘韻柔和且綿長。

若是喜歡煙燻泥煤風味,百富故事系列 14 年泥煤週威士忌是個很好的選擇,溫和的煙燻泥煤融合著細緻奶油蜂蜜氣息與淡雅花香調,品飲時還能感受到些微的柑橘和橡木氣息,猶如天鵝絲絨般的滑順飽滿口感,加上引出水果香氣的尾韻層次變化,怎會不讓人念念難忘。

Photo Credit:百富

近來領先全球、在台首發上市的百富 16 年法國皮諾甜酒桶單一麥芽威士忌,是百富首席調酒師大衛史都華的最新傑作,先在美國橡木桶陳年 16 年,再經由法國皮諾甜酒桶二次熟成,讓百富的蜂蜜甜香層疊出更多層次感,不僅讓品飲者能嗅聞到美妙平衡的蓮花與天竺葵花香,更有蜂蜜基調和細緻蜜餞、嫩薑辛香,加上清爽順口的尾韻,豐富感受、很是令人著迷。

一心一藝,百富持續以「過桶工藝」在標誌性的香甜蜂蜜風味之上,尋找新的可能。相信只要曾感受過桶工藝的魔幻般奧妙,肯定會為台灣日益增長的威士忌愛好者族群,開拓出更為寬廣多元的嗅味覺體驗疆域。