大數據與堅實網路社群當靠山 愛料理一年目標四到六本衝衝衝!

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讀者的喜好基本上就是個大哉問,摸不清、猜不透,就像賭注一般既需要運氣又得要有點眼光與精算。然而,全台最大網路食譜社群 2015-07-20-下午4.42.37 示範料理的準備過程繁瑣,多虧了幾個網友媽媽們的幫忙,為料理打點出最美的一面!照片提供/愛料理。

「原本的網友看到出書都會買,看到名字印上去都很開心,接下來,也有很多人都有表達意願想要參與,」葉羽軒笑說。

 

書就是名片,讓愛料理可在不同場域出現!

 

「本身就沒靠這個大賺錢,但重點是上面可以承載什麼樣的資訊,」蕭上農表示,就廣告的角度切入,置入性的食譜就是可思考的方向之一;另外,他心中更在意的是,如何靠著這一本一本的書,打進那些還沒認識「愛料理」的消費群。

他指出,雖然目前愛料理已經成為網路食譜的第一大站,但不可否認,的確還有一群不熟悉網路的潛在消費者,而書籍就是跟這些消費者溝通的另類「名片」。

「書架上看得到愛料理,這是一個意義;持續的在書架上被看到,是一個很重要的事情,」對蕭上農來說,任何一個可以接觸到消費者的管道,他通通不想放過:「現在這個時代,書是媒體、FB、IG(Instagram)都是媒體,要打到所有。每個點都要打,但也不能只打書,因為如果沒有站在書店翻書,就可能不認識你,就是要盡可能的被看到!」

在與出版社合作的過程裡,蕭上農也觀察到了兩方在工作方式上的差異:在行銷面上,出版社仍然較熟悉實體活動及贈書的操作,網路行銷反而得靠愛料理發揮互補的效益,此外,回報銷售狀況的速度,也讓網路背景出身,事事強調「即時」的他們,感到不可思議。

不過,這一切的磨合,都是必要的過程;因為所有的累積,都是為了蕭上農心裡的另一個長遠計畫。

 

累積自有內容,打造進階訂閱服務

 

蕭上農在美國食譜網站 Allrecipes 的身上,看到了可能的發展方向。

Allrecipes 是美國社群食譜網站中的佼佼者,在 2006 年被讀者文摘以 6,600 萬美元收購,六年後讀者文摘以 1.75 億美元,把網站轉手賣給旗下擁有「瑪莎‧史都華」(Martha Stewart)品牌的 Meredith Corporation 媒體集團。在集團的支持下,Allrecipes 在 2013 年開始進攻月刊雜誌市場;隨著月刊的發行,網站會員數也從 20 萬用戶一路成長至 130 萬。

「這是從線下 push(刺激)線上訂閱,」蕭上農分析,動力就來自於 Allrecipes 以紙本月刊,成功打進了從不同管道獲取資訊的消費群。「如果狀況不錯,(愛料理)也有機會往這個方向(月刊)前進。」包括綜合各種虛擬與實體內容商品的階層收費服務,或是進階訂閱服務,都是可以努力的方向。

「但一年之內不可能啦!」蕭上農揮揮手笑說;談到這裡,愛料理的出版計畫,也才真正說得通了,因為即使不是為了當下的獲利,但他心裡,自然還是打過算盤才瞄準書市進攻。目前,愛料理已經與出版社一起交出三本暢銷書的成績單,後續表現,也更令人期待了!

PS. 葉羽軒也透露,在甫上市的《愛料理‧網友熱搜 TOP100 下飯菜》中,蕭上農也有貢獻一道菜色喔,好奇的讀者不妨趕快翻書查查到底是哪一道菜呢?

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