人物專訪
AIGC 三面一體：科技狂人寶博士・葛如鈞眼中的 AI 三觀
寶博士同時具備三個身份：大學教師、趨勢觀察家、開發者。這次同時我們同時跟三種不同身份的寶博士展開了一場 AI 話題的專訪，一起來窺探這位科技狂人，他是怎麼看待 AI 的吧。
相信各位 INSIDE 讀者都對寶博士葛如鈞不陌生，他不只是知名科技趨勢提倡者、INSIDE 時常邀稿的專家，也是電通行銷傳播集團 (dentsu) Web3 成長合夥人，並且正在台大資訊網路與多媒體研究所兼任助理教授。
在今年 Generative AI 年會（AIGC 詠唱者年會），寶博士要講的題目很特別，叫《舌尖上的 AI：生成式智慧打造餐飲新智能》，是年會裡少數要跟實體經濟產生連結的講題。INSIDE 很好奇，寶博士葫蘆裡到底在賣什麼藥？現在的 AIGC 大多是產生數位原生的內容，到底要怎麼跟人類的味覺連結在一起？
另外，寶博士同時具備三個身份：大學教師、趨勢觀察家、開發者。INSIDE 這次同時三種各自不同身份的寶博士展開了一場 AI 話題的專訪，讓我們一起來窺探這位不斷在狂想與現實間自在遊走的科技狂人，他是怎麼看待 AI 的吧。
教育者的那一面：學校應該善用 AI 解決社會問題
「跟很多人想像不同，我現在在課堂上請同學要用 AIGC 解決的問題都是社會問題，要讓同學思考 social impact，請同學做 social good 的案子，而不是那麼商業導向的。」寶博士笑著說，他現在在台大固定上學期開《虛擬人與遙現》，下學期開《去中心化應用程式之設計實務》的課。
顧名思義，《去中心化應用程式之設計實務》就是針對 web3 所開的課程，不過跟一般人想像 web3 跟 AI 毫無瓜葛的思路不一樣，寶博士認為 web3 跟 AI 將是絕配，並在這堂課鼓勵學生直接把 AI 放在各種社會設計環節中。
「我舉個學生的作業例子，最近菜價、蛋價等市場農產品價格不是波動很大嗎？個體戶農友在市場上多半都是弱勢一方，他們通常跟不太上市場趨勢速度。」
寶博說明，「所以學生們乾脆反其道而行，直接用 AIGC 做出專為農友發聲的新聞網站，反映產地當地的聲音速度比大眾媒體還快、內容量更多，直接突破過去訊息不公平、不對等的現況。」
寶博士解釋上面這個例子，當然還僅屬於校園作業的範疇，離真正搬到社會上還有一大段距離；但他認為比起科技大廠專注於用 AI 營利，學校跟學生更應該用 AI 去創造社會的機會與公平。
趨勢家實作卻意外保守？
另一項讓人意外的事是身為科技狂人的寶博被問到「最常用什麼生成式 AI」時，他自嘲地說：「我日常大多只用 ChatGPT，我就是那種去五十嵐只會點珍奶的人啦！」
筆者原本以為像寶博這樣的科技狂熱者，應該每天都會在用著起碼五、六款的新 AIGC。不過寶博解釋，ChatGPT 還是目前市面上所有 LLM 中產品完整度最高、甚至已有 App Store 那種味道出現的服務。在他眼裡，ChatGPT 有三個特別吸引人的地方，一是目前變通性最大乃至「千人千面」，每種角色扮演功能支援度皆比較完善的 LLM。
第二點則是 ChatGPT 也是所有 LLM 中最努力改版，不斷把各種功能用 plug-in 加上去的模型服務。「一開始說不會算數學？好，就出一個會算數學的 plug-in。不會畫表格？好，馬上加給你。」 第三項也是寶博士最被吸引的原因：它是一開始就很用心（或說很奸詐也可以）就導入使用者忠誠思維的 LLM。「很簡單啊，我用越多， 我去申請 early access 就越容易通過，越用越厲害，如果我不忠誠的話，它搞不好之後 GPT-5 就不第一時間給我用了。」
但談到未來大家該用 AI 做什麼時，寶博士則是認為若把人類五感視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺拆開來看的話，視覺這塊毫無疑問，會是 AI 最快把所有事情做完的領域。「不只文字，Midjourney 或其他視覺 AI 老早就會把非常多的工作取代掉。」寶博士說明，「聽覺也快了，你看已經有 AI 賈伯斯在那邊跟人聊天，觸覺也有點危險但這部分比較多屬於 VR，《一級玩家》就是很好的範例。」至於嗅覺雖然可能還早，但重要性可能相對也比較低一點。「那麼，就剩味覺了。」
寶博士：純數位的事我不做，新案我只做肉體相關
「從今年開始，我自己著手的新開發專案，已經不碰純數位的東西了。」寶博士說，「因為純數位的會非常、非常快被 AI 做完，再做沒有太多意義。我會做怎麼用數位跟身體協作的專案，這就是為什麼要做《舌尖上的 AI》。」
《舌尖上的 AI》顧名思義，是一組想結合 AI、Motion Diffusion，為中餐廚師進行「智慧典藏」的專案。「當然我這概念算是刻意的矯枉過正，但是我相信 AI 不該是只是內容創造，還應該滿足我們實際身體的生活，味覺就是很好的切入點。」寶博士解釋，這個計畫是要透過 AI 結合機器人，讓中餐師傅精妙的廚藝，用數位的方式保存，並能隨時隨地得以重現，也讓師傅把更多時間留在創意發想、精進廚藝上。
這讓人想起之前號稱可以還原咖啡師手藝的智能手沖咖啡機 iDrip、或是曾風靡一時的機器人餐廳，寶博一方面坦承這不是完全不一樣，但《舌尖上的 AI》專案將會更注重「體驗」，也就是怎麼再現中餐廚師做出色香味俱全美味菜餚的整體體驗。
當然，想詳細了解寶博士如何實現的細節，就還敬請參加 AIGC 詠唱者年會了。不過寶博認為，相比純數位世界天天有人類準備 AI 取代的哀嚎，在實體世界用 AI 結合 robotics 去服務人類身體上實際需求，將會是 AIGC 未來值得投入且充滿機會的一條路！
核稿編輯：Jocelyn
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