【Louis 外商品牌經理人觀點】我要活下去!品牌行銷人短中長期職場生存術

隨著年資增加,工作重點會隨之轉變,若要一言以蔽之:初期比適應看誰能存活,中期比效率看誰快又好,長期重策略看誰方向對。
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Photo Credit: Sarah Pflug from Burst
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行銷工作涵蓋的知識領域廣、操作複雜度高、甚至在科技的演進下,要學習的新東西也多,因此,很多行銷人長期處在高壓力高工時的工作環境,最後終於受不了就選擇離開這個行業。

雖然我們很難改變行銷工作環境,但如果能更了解行銷工作的本質,就能對工作成效與工時有更好的掌握。

關於品牌行銷工作,首先要了解到的是,隨著年資增加,工作重點會隨之轉變,若要一言以蔽之:初期比適應看誰能存活,中期比效率看誰快又好,長期重策略看誰方向對。

行銷人初入行的策略-我要活下去

品牌行銷人初入職場,最重要的任務就是能夠適應並且存活下來。入行的第一年有 4 個常見痛點,是每個品牌行銷人多少都會經歷的。

痛點一、雜事太多,事情一直忙不完

行銷要負責的工作項目比較雜亂,範疇通常比較廣,剛進公司又要花很多時間弄清楚基本流程和內部系統,同時行銷工作會需要和許多部門連動,無法自己決定所有事情,溝通上也要花不少的時間。因此行銷人得要很敢發問,而且要能快速弄清楚各種流程,並要求自己一次搞懂,下次才能夠做得更快更好。

痛點二、我的工作不重要,沒有成就感

從公司的觀點來看,除非認定你已經有能力對一件事情負責,並且能夠做出好的成果,不然公司很難把一件事情全權交給你。若沒有擁有事情的自主權,的確容易感受到自己的被動性,也不容易感受到自己的貢獻和價值所在。但這會比較難快速改變,因為這會需要一定的時間和經驗,來證明自己擔當得起。

痛點三、我沒有進步,明明很忙卻沒有明顯的成長

各種行銷工具要熟練,有時候是以「年」為單位。但是行銷會碰到的專業領域很多,每個領域一次只碰一點點,好像什麼都學過,但又什麼也不專精,很容易有什麼都學但什麼都不通的茫然感。但這些努力是不會白費的,過一段時間回頭來看,會發現累積的知識和技能其實很豐富。

痛點四、別人很在意「態度」

有些行銷知識和操作複雜,不是一兩次就能上手的,學習過程中前輩會一直相逼但心裡可能也沒有期待新手一兩次就學會。不過他會很在意新手在過程中展現的態度,也就是是否展現出想要搞懂並且能夠獨當一面的態度。一旦被認定不積極沒有想要努力上手,會影響到聲譽和未來接受到的支持。

上述 4 個痛點,多少能夠解釋為什麼這麼多有熱情的品牌行銷人入職第一年就陣亡。初期除了要適應工作的份量和複雜的環境,且容易覺得沒有成就感,感受不到自己的進步,但還是要繃緊神經拿出態度持續努力,才容易幫助自己克服這個階段,也更容易得到別人的幫助。

行銷人中期比效率看誰快又好

撐過菜鳥的時期,或許已經過了半年或者是 1 年以上,自然會希望能夠讓老闆看到自己的表現與優點,但在被看見之前,仍有許多基本功打底要完成。

第一點、熟悉工作流程以及相關基本知識

這是劃分初期的工作者和中期的工作者的基本分水嶺,畢竟行銷工作有很多流程或者是操作要點,能夠良好的運作並且解決基本問題,是生存的基本條件。

第二點、讓老闆能放心交辦事情

這不只意味著要能夠把事情做好,這也代表著要能夠進行跨部門的溝通合作,讓各種專案能夠順利的在各部門間展開,並且在時間的要求下完成。如果老闆看到事情能做完並感受到想把事情能做好的決心,自然就會累積信任感,未來也會願意委託更重要的工作。

第三點、事情做完同時要追求效率,並且達到一定程度以上的品質,才會有時間去展現亮點

我們有很多優先事項要處理,無法每件事情都做到超出預期,因此能夠有效率的把每件事情都做到水準以上會是一個重要的課題。行銷人也要要求自己能夠做到上述程度,才會有心思及空間去掌握一些更重要而且能夠展現自己能力的機會,並在足夠時間和資源下,做出超出預期的表現,讓老闆看到自己的能力和優勢。

中期階段首先一定要能夠熟悉流程,具有相關背景知識,讓老闆知道自己會有辦法跟不同部門合作去完成任務。並且在維持一定的工作水準下追求效率,確保自己能有多餘的時間,把一些能夠被看見並展現個人優勢的事情,做到超出預期的程度,才更容易能夠被人認同貢獻和表現。

需要提醒的是,中期的時間特別長,可能從數年到 10 年都有可能,在日復一日年復一年的週期下,行銷人很容易失去方向和動力。但如果要往上走,要留意除了自我能力的提升外,也要格外留意和主管的合作關係以及組織的方向立場,並在其中找到適合自己發展和表現的空間。

行銷人長期重策略看誰方向對

當一個行銷人有能力、有經驗、懂操作、能團隊合作、能帶領團隊、能交出成果後,就會被賦予領導與策略面的任務。此時,需要負責的範疇變大,要扛的生意目標也更重,底下有許多重要專案,手上也會有一定的人力與資源。這個階段行銷人的重點不再只是完成每個任務,而是要進行策略佈署安排各種人事、指派任務、調動資源,來完成公司給你的目標。

帶領團隊時,更重要的是大局觀,有時候做好一件大事情,比把三件小事做好對目標更有幫助;在資源跟時間有限之下,有時候選擇不做什麼事情,比選擇做什麼還要更重要。能夠在不同的任務中找出更重要的策略關鍵,進行策略選擇,並且部署資源進行配置,做出公司需要的成果是最關鍵的。

因此在這個階段不能只注重做事能力,各種的策略部署、資源配置、團隊協調等綜合能力都會受到考驗,要能夠釐清自己的工作重點,進行策略性的規劃,並讓自己的工作重點受到大家的認同,並且執行出想要的結果。

結語

行銷人在每個階段都會面臨不同的難題與挑戰,而每個人面臨各種挑戰都會有不同的反應,有些挑戰能輕鬆面對,有些則是難以克服。本文指出這些挑戰與痛點的目的,主要也是希望能幫助行銷人更明白自己的處境,做起事來才會更有方向。最後祝福所有行銷人能夠找到自己想要好好聚焦成長的領域,持續耕耘並且做出一番成績。

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責任編輯:Anny
核稿編輯:Chris

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台灣人偏好的威士忌風味?甜美風味是大宗,帶果香、蜜香風味威士忌男女皆愛

台灣每人一年平均品飲 2.3 瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。
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每年近 800 億元規模的台灣酒類市場中,威士忌最是一大重點。然而,近年來品醇族群結構的變化,加上酒友們對風味的求新求變,不少品牌開始尋覓下一個令人沈醉的風味。未來台灣威士忌市場主流,將吹向哪種風味的酒品呢?TNL Research 關鍵議題研究中心針對普羅大眾進行了威士忌的品飲喜好調查。

根據蘇格蘭威士忌協會公佈的 2021 年國際出口市場表現報告,台灣這個僅 2300 萬總人口的市場,一年竟進口了將近新台幣 85 億元的蘇格蘭威士忌,在全球排名第三。若再加上日本、美國等其他產地的酒品,統計資料也顯示全年威士忌市場消費總金額約 550 億新台幣,台灣每人一年平均品飲 2.3 瓶威士忌。不過,隨著女性愛好者逐年增加、族群年輕化的全球趨勢,威士忌的喜好風向正默默地變化著,更同時影響著國際酒廠推出熱門酒品的未來計劃。

三分之一女性愛好者  有力影響威士忌市場風潮

根據TNL Research關鍵議題研究中心於 7 月 11~12 日,針對年齡分布於 30 歲以上 ShareParty 會員所進行的「威士忌品飲習慣調查」,分析 376 份有效回收問卷之後發現,40.9% 受訪者有品飲威士忌的習慣,且男女比例已達逼近 2:1 之譜,顯見女性在威士忌同好族群中已成長至三分之一的比例,其風味喜好必將更具市場聲量。

Photo Credit:TNL Brand Studio

然而,再進一步詢問關於威士忌風味的偏好,倒是能從中一窺在男女族群上的異同處。台灣民眾近年來普遍偏好風味較為甜美、順口易入喉的威士忌,而兼具有果香者獲得最多受訪者的喜愛(57.4%),其次則是帶有蜂蜜風味之酒品(36.3%)。至於較具獨特個性的煙燻風味,訪問後倒是出現了35.9%男性喜愛,但僅有 14.5% 女性能夠接受的明顯差異。

提到風味甜美的威士忌,深諳威士忌的酒友們,腦海中必然會浮現百富單一麥芽威士忌。百富的傳奇首席調酒師大衛史都華(David C. Stewart),運用將近 60 年的經驗和深厚的製酒工藝,讓標誌性的「香甜蜂蜜」風味在每一款百富威士忌中都有一致但又獨特的展現。而大衛史都華更令人讚賞不已的,是他於 1980 年代所發明的「過桶」(Cask Finish)工藝:先將威士忌置於傳統橡木桶中熟成若干年後,再移至另一種橡木桶進行第二次的熟成,而二次熟成的時間並非定數,全靠大衛史都華帶領團隊的耐心定期監控,直到他滿意其風味之後,方才進行裝瓶。40 年來運用「過桶」工藝,百富將酒廠經典的蜂蜜、香草基調,變幻出多樣的迷人風貌,因而廣受全球消費者歡迎。

私聊聚會  最是品飲威士忌的好時機

Photo Credit: 百富

關於最適合享飲威士忌的生活情境,則有近七成(68.8%)受訪者鍾意於私人會所或家庭聚餐時,與三五好友共享黃金酒液,其次還有「商務應酬場合」(35.9%)及「餐廳等公開場合聚會」(35.6%)成為品飲威士忌的常見場景;也有超過三成(32.8%)受訪者鍾愛與另一伴在家中親密啜飲。

若要在私聚餐會上品飲明顯具有果香風味的威士忌,百富 12 年雙桶 DoubleWood 是威士忌愛好者的首選之一。百富首席調酒師大衛史都華精選首次裝桶之 Oloroso 雪莉桶,陳放 9 個月過桶的百富 12 年雙桶單一麥芽威士忌,從 1993 年販售迄今已近 30 年,為百富的最經典酒款。此外,百富酒廠歷史上推出的第二種過桶酒款:百富 21 年波特酒桶 PortWood 威士忌,經長時間窖藏熟成,醞釀極具深度的風味,是百富獲得首獎最多,也是首席調酒師大衛史都華個人最愛的酒款之一。

首創過桶工藝  讓百富威士忌在甜美蜂蜜風味上  更增添多變的層次

Photo Credit: 百富

最後,綜合分析威士忌市場的主流風味,果香、蜂蜜、煙燻和花香是台灣民眾鍾愛的四大風味。然而,想要品飲這四種風味,藉由百富首創的過桶工藝,體驗品牌經典的香甜蜂蜜風味之餘,如果想要體驗熱帶水果的果香,就可選擇百富 14 年加勒比海蘭姆桶單一麥芽威士忌。過桶加勒比海蘭姆酒桶(Rum)的金黃酒液,先帶來熱帶水果、熱帶香料及太妃糖的香氣,再引出香草、橡木桶甜味,口感濃厚圓潤,餘韻柔和且綿長。

若是喜歡煙燻泥煤風味,百富故事系列 14 年泥煤週威士忌是個很好的選擇,溫和的煙燻泥煤融合著細緻奶油蜂蜜氣息與淡雅花香調,品飲時還能感受到些微的柑橘和橡木氣息,猶如天鵝絲絨般的滑順飽滿口感,加上引出水果香氣的尾韻層次變化,怎會不讓人念念難忘。

Photo Credit:百富

近來領先全球、在台首發上市的百富 16 年法國皮諾甜酒桶單一麥芽威士忌,是百富首席調酒師大衛史都華的最新傑作,先在美國橡木桶陳年 16 年,再經由法國皮諾甜酒桶二次熟成,讓百富的蜂蜜甜香層疊出更多層次感,不僅讓品飲者能嗅聞到美妙平衡的蓮花與天竺葵花香,更有蜂蜜基調和細緻蜜餞、嫩薑辛香,加上清爽順口的尾韻,豐富感受、很是令人著迷。

一心一藝,百富持續以「過桶工藝」在標誌性的香甜蜂蜜風味之上,尋找新的可能。相信只要曾感受過桶工藝的魔幻般奧妙,肯定會為台灣日益增長的威士忌愛好者族群,開拓出更為寬廣多元的嗅味覺體驗疆域。