41% 業者估兩年內國際旅客量回到疫情前!Airbnb 公布《疫情時代台灣旅宿業調查》

Airbnb 公開針對台灣民宿及飯店業者進行的《疫情時代台灣旅宿業調查》,結果發現,民宿業者與飯店業者從應對疫情來襲,乃至旅遊復甦進行準備存在不少差異。同時,Airbnb 宣佈將全面深耕台灣民宿市場,攜手業者迎接疫後觀光復甦潮。
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Credit: Airbnb 
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Airbnb 今(21)日公開針對台灣民宿及飯店業者進行的《疫情時代台灣旅宿業調查》結果,了解疫情對台灣旅宿業者的衝擊、以及探討旅宿業者如何與反覆無常的疫情共存。調查結果發現,民宿業者與飯店業者從應對疫情來襲,乃至旅遊復甦進行準備存在不少差異。同時,Airbnb 宣佈將全面深耕台灣民宿市場,攜手業者一同迎接疫後觀光復甦潮。

為了深化與台灣民宿業者合作,Airbnb 今日同步宣布針對台灣民宿業者推出量身打造的專屬網頁,協助台灣民宿業者快速上架,迎接疫後觀光復甦潮,一起向全球打開台灣特色民宿的大門。

Airbnb 印度、東南亞、香港暨台灣區總經理 Amanpreet Bajaj 表示:「我們跟全球旅人一樣,引頸期待旅遊復甦的那天。疫情爆發以來,Airbnb 便致力提供房東房客社群必要協助一起走過挑戰,例如推出深度清潔準則、新冠疫情安全準則等,我也持續與台灣政府以及民宿協會攜手合作,推廣台灣在地旅遊,分享更具彈性的營運策略制定,以更全方位地吸引有不同旅行與生活需求的旅客。未來 Airbnb 將深化與台灣民宿的合作,為疫後的全球觀光業復甦潮打下基礎。」

以下為《疫情時代台灣旅宿業調查》亮點整理:

研究方法 

  • NielsenIQ 受 Airbnb 委託於 2021 年 9 月 9 日至 9 月29 間執行客製化市場調查,以了解疫情對台灣旅宿業者的影響。調查對象為 200 位居住在台灣地區,20 歲以上目前或過去一年內在民宿業、或飯店業任職,職級經理或以上的受訪者。
  • 尼爾森成立於 1923 年,發明了市佔率的行銷概念,目前在全球90+個市場設有分公司,並在 2020 年底將全球正式名稱從 Nielsen Global Connect 改名為 NielsenIQ。
  • NielsenIQ 台灣分公司於 1981 年創立,服務各行各業的企業,運用全球營運的優勢、超過 40 年的在地經驗,提供高品質的客製化市場調查。

研究結果

疫情對旅宿業者營運的影響

  • 九成五(95%)的民宿業者以及九成(90%)的飯店業者都表示業績受到疫情影響而衰退。
  • 民宿:超過三成(37%)民宿業者業績衰退八成以上。
  • 飯店:有一成(10%)飯店業者業績衰退八成以上。

旅宿業者營運挑戰

  • 非疫情期間:
    • 民宿:超過五成(53%)受訪民宿表示營運最大挑戰是行銷宣傳。
    • 飯店:飯店業者普遍認為人力資源管理(53%)是挑戰,只有不到四成(37%)的飯店業者認為行銷宣傳是大挑戰。
  • 疫情期間:
    • 民宿:多數民宿業者(44%)依然認為其最大的挑戰是如何做好行銷宣傳,然而隨著疫情爆發,旅客對衛生與安全的追求大幅提升,有四成(40%)受訪的民宿業者表示如何做好衛生與安全管理是疫情期間的一大挑戰。
    • 飯店:超過六成(62%)的受訪飯店業者仍然認為疫情期間的最大營運挑戰是人力資源管理、其次為客房價格管理(43%)以及財務營運管理(43%)。

疫情期間的經營策略及措施

  • 開源策略:
    • 民宿:最大宗為提供折扣優惠(42%),有近三成(28%)採取觀望態度,未採取任何開源手段,逾兩成(22%)將客房轉做日租、月租、或長期套房出租。
    • 飯店:有五成五的受訪飯店業者開始在疫情期間提供餐點外帶服務,其中北部有近九成(87%)的受訪飯店業者在疫情期間新增此服務、超過五成(55%)推出冷凍料理包,或與外送平台合作或是自推餐點外送服務(52%),希望藉此拓展不同的業務收入。也有 14% 的受訪飯店業者改做防疫旅館以維持營收。
    • 以採行的新營運措施來看,飯店業者平均採行近五項(4.57)新措施,民宿則約三項(2.89)。
  • 節流策略:
    • 有近八成(79%)採取無薪假或是優退方案減少人事成本,相較之下,只有不到五成(47%)的民宿業者採取此措施。
    • 受訪飯店業者平均採取四項(4.09)以上的成本控管措施來因應業績衰退,而民宿業者採取不到三項(2.67)的成本控管措施。

旅遊復甦的期待與準備

  • 旅遊復甦期待:
    • 國際旅客來台:41% 認為兩年內國際旅客來台就可恢復到疫情前水準。
      • 15% 認為應該提早為國際旅遊復甦預做準備。
    • 國內旅遊復甦:逾六成(62%)認為可望在未來 15 個月內恢復到疫情前水準。
      • 38% 認為報復性國旅極有可能發生,政府應該要正視此趨勢,並在政策與法規上給予必要協助。
      • 37% 認為報復性國旅勢不可擋,旅宿業者們應該及早開始準備。
  • 復甦準備:
    • 民宿:四成採取持續觀望態度,過去一年內未採行任何提升品質舉措。
    • 飯店:有高達 85% 的飯店業者至少採取了一項提升住房品質的相關措施,例如增加多元付款方式(50%)、重新規劃動線(46%)、空間整修(40%)等。

對因疫情而起的新興旅遊趨勢的認知與準備狀況:(有認識,已經或正在進行相關準備比例)

airbnb對因疫情而起的新興旅遊趨勢的認知與準備狀況。Credit: Airbnb

核稿編輯:Chris

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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!
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Photo Credit:TNL Brand Studio
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同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過 50 年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含 Omega-3 的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達 98% 的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3 脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

Photo Credit:TNL Brand Studio

製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升 25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得 ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管,或是創新研發、科學驗證,每一道環節都極其用心,因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定,尤其獲得 Dog Food Advisior(DFA)五星最高分評鑑,The Whole Dog Journal(WDJ)每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡,看似簡單的寵物食品,品質優劣可是大有學問!法米納的嚴格要求與用心追求,讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值,讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼?現在開始就選擇法米納天然糧!

法米納官方網站

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