你的和牛不是和牛!日本推出「3D 列印和牛」牛排

人造食品已經不是新的話題,但「人造和牛」打破尊貴的和牛地位,美食饕客們怎麼看?
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人造肉人造牛奶人造速食餐早已不是什麼新奇的消息,但你可曾想過稀有昂貴的「和牛」居然也能用「3D 列印」?

日本大阪科學家在自然-通訊(Nature Communications)上發表了最新論文,該團隊從和牛身上擷取了 2 種幹細胞,將其孵化後轉化成肌肉、脂肪、血管細胞,進而誕生了高脂肪的人造和牛牛排。

日本大阪科學家推出 3D 列印和牛,仿真大理石油花和牛牛排

除了從和牛幹細胞培植出人造和牛外,大阪科學家團隊更從日本知名「金太郎糖果」製造過程中找到啟發,金太郎糖果的製造過程以管狀設計、垂直切片形成一顆顆糖果,該研究團隊中論文作者 Michiya Matsusaki 表示,強化了 3D 列印技術並應用於實驗室培育的牛排技術,能控制並掌握複雜的肌肉結構,進而誕生出美麗的油花,而且還能細微調整「脂肪和肌肉的成分比例」。

Photo Credit:Nature 官網

和牛與一般牛肉的差異在於,其肌肉內的脂肪含量較高。現行牛隻畜牧生態來說已經造成過多的溫室氣體甲烷,所以轉而以牛隻、植物細胞培育的人造肉,在控制油花與脂肪分布的技術下,人造和牛的優異風味與口感具有相當大的市場潛力。

不過這也不是第一個致力於人造肉實驗的專門機構,早在今年 6 月時以色列就有間名為 Future Meat 的人造肉工廠在進行人造肉培育,而根據外媒 Futurism 的報告指出,該以色列工廠每個月可生產將近 1,100 磅(約 500 公斤)基因培育的雞肉、豬肉、羊肉,可見現行的技術改良下已經可以量產出一定規模的人造肉,製造與技術演化出修正肉品的油花、基因與脂肪未來是否有機會,沿用到人體或幹細胞的培育上,仍然值得期待。

核稿編輯:Chris

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飛宏科技推出業界最高功率密度電競筆電電源-280W GaN 充電器

飛宏科技新推出專為電競筆電設計的 280W GaN 高功率電源充電器,結合電路設計與製造工藝之最,帶給終端使用者前所未有小型化、輕量化、與頂規化的使用體驗。
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飛宏科技在 2021 年底推出全新 280W GaN(氮化鎵)高功率電競筆電電源,超緊湊尺寸 160*69*25mm(276cc)與 700g 輕量化設計,使其功率密度突破業界多年來設計極限,達到眾所期盼的 16W/in3(1W/CC) ,因而相較一般市面販售相同輸出功率產品,體積縮小約 50%,重量減輕約 30%,大小重量相當於一般 180W 電源。

飛宏科技這款電競電源的設計研發—電路上結合了高效率拓樸結構、零電壓零電流軟切換技術、新型 GaN 半導體元件、與自主開發數位控制機制等技術;工藝上則採用了 3D 零件配置與佈線技巧、功率模組設計、及獨特 GaN 生產製程管控,最終成就了品牌客戶與終端使用者所冀求真正輕、薄、窄、小的高功率充電器,為電源業界與電競市場帶來突破性的研發創新亮點。

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安全可靠 280W GaN 頂級規格充電器

飛宏科技表示,目前市面上所謂的 GaN 電源都著重強調在所謂的小型化,但往往都忽略電源設計更應重視安全性、可靠度、及滿足終端使用者真實的使用情境。飛宏科技此款新小型化電源已取得各項國際安規認證包括 IEC/EN/UL 60950-1 & 62368-1、CCC(5000m)及電磁相容(EMC) 認證包括 EN55032 Class B EMI & EN55024 EMS 等規範。

此款電源更是針對高階電競筆電應用需求如:支援高階處理器及顯示器的瞬間峰值功率拉載、玩家日以繼夜的重度使用、酷炫輕薄的外型、與輕巧好收納及攜帶方便等,同步提供以下的頂級規格及功能:

● > 95% 滿載轉換效率與 < 0.2W 空載待機損耗

● 560W(200% 額定功率)瞬間峰值功率輸出

● 3 年/26,280 小時,滿載高溫下長壽命保證

● 五種數位化安全保護機制

● 2 公尺輸出線上不需加任何 EMI 磁芯輔助即能通過 EMI 認證

● < 150uA 低漏電電流

電競筆電首選  極緻設計之展現

近年來電競筆電產業蓬勃發展,品牌廠商無不卯足全力導入最新軟硬體技術與材料來提升性能,使產品設計上能不斷推陳出新,以滿足電競玩家挑剔與追求極緻體驗的渴望,唯在配角「電源充電器」上無太多創新,而導致玩家也只能默默接受彩盒中所附帶大而笨重的電源。

飛宏科技新推出這款專為電競筆電設計的 280W GaN 高功率電源充電器,結合電路設計與製造工藝之最,突破過往的設計瓶頸與極限,可充分帶給終端使用者前所未有小型化、輕量化、與頂規化的使用體驗。

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