【硬塞評論】振興券排除電商,是在懲罰數位轉型店家嗎?

振興券要排除電商,只有部分白名單可以使用,當然電商業者會不開心了。但是這些怨言其實也帶來了振興券「專攻實體」之外,一些值得思考的面向。
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振興券付一千領五倍的話題最近沸沸揚揚,但就像去年三倍券一樣,又要被排除的電子商務業者,對於振興券排除電商的作法有不少意見。

五月疫情進入三級警戒後實體經濟大受影響,但各大電商平台近三個月營收卻屢創新高。所以為了「振興實體經濟」,振興券要排除電商,瞄準實體消費,前幾天則是再修正新增電商白名單(尚未公布)和考慮開放外送。聽起來相當合情合理⋯⋯嗎?

電商業者的心情:供應商大多同時經營線上線下通路

以生活市集執行長郭書齊在 Facebook 發表的意見中提到重點作延伸,振興的對象不只限於消費者第一站接觸的通路,而且電商平台內許多供應商是線上線下都有經營,這一波下來依舊有受到疫情衝擊。

第一點是供應鏈不分線上線下。就像在實體店面消費完商品,這些錢會繼續流進整個供應鏈,從原料到製造商都可獲益。

第二點供應商通常同時有線上線下通路,疫情期間電商只是作為實體慘淡的應急方案,根本不足以彌補虧損,一樣需要振興。

不過這個說法有個漏洞,

既然同時有線上線下通路,那消費集中到實體還是有補到?

以供應商的角度來說,既然同時有線上線下雙邊通路,就算振興券只能花在實體通路,供應商一樣可以獲益。供應鏈也是,既然線上線上通路的整條供應鏈不能一刀切,振興券只灌到實體還是可以幫到其中生產製造的商家。

要不是沒錢,誰不想全都要

但這裡的癥結可能在於,對於線上或線下通路的配置都是需要成本的,尤其對供應鏈中最末銷售端的店家可能更為明顯。從餐飲到零售,可以看到不少店家甚至是原本完全沒有線上銷售,在疫情下盡力開拓數位銷售通路,同時還要針對新的消費型態開發相應的產品求生,而這些努力都需要在已經很拮据的狀態下花錢去改變。不過「只」限於實體消費的振興券,可能造成一股拉力,讓這些勇於開拓新局的商家在線上經營的回報熄火。

疫情瞬息萬變,現在雖然稍微能喘口氣,但全球共識大都認為人類生活是「回不去」了,再者疫情警戒放寬後隨時有可能再收緊,儘管對不少店家來說,實體仍是主要收入來源,轉戰線上都是只求少虧、不無小補,但適度佈局線上銷售對於迎戰接下來的疫情變化可以幫助店家站得更穩。

當然,振興券的目的看來是要促進流動性,點燃因疫情熄火的買氣,不要讓消費降級,在哪裡生火倒不是重點,以此角度而言把時間拉長一點,不論哪個通路消費都能促進錢的流動(不過這樣一來又何必限定於實體通路呢?)。

至於要限制還是開放在電商使用振興券,就是聚焦實體和鼓勵轉型之間的取捨了。

核稿編輯:Chris

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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!
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同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過 50 年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含 Omega-3 的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達 98% 的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3 脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升 25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得 ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管,或是創新研發、科學驗證,每一道環節都極其用心,因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定,尤其獲得 Dog Food Advisior(DFA)五星最高分評鑑,The Whole Dog Journal(WDJ)每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡,看似簡單的寵物食品,品質優劣可是大有學問!法米納的嚴格要求與用心追求,讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值,讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼?現在開始就選擇法米納天然糧!

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