【提姆科技觀察】厭倦外送沒溫度?外帶社交 App Snackpass 在美國校園崛起

Snackpass 目前已經於全美 13 座大學城推出,擁有 50 萬的學生用戶。近兩輪的融資金額達到 9,100 萬美金(A 輪 2,100 萬美金,B 輪 7,000 萬美金),估值為 4 億美金。
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疫情期間越來越多人選擇外送平台以避免接觸與群聚,讓 UberEats 和 Foodpanda 在這段時間於市場攻城掠地,與外送平台合作也成為店家在疫情時代存活下來的方式之一。然而,對於咖啡、三明治或是冰淇淋這類低單價、邊走邊吃的食物飲料,一般人不太願意付出比餐點還貴的運費和小費透過外送平台上訂購。這就是外帶自取平台 Snackpass 所瞄準的市場,只要預先打開 app,選定餐點結帳,於預定時間至現場就可以省去排隊的時間,完成取餐。

Snackpass 是由一群耶魯大學生創立的新創團隊。公司 CEO Kevin Tan 就讀大學期間參與過多個創業計畫,雖然最終都以失敗收場,但這樣的經驗也讓他學習到,與其絞盡腦汁設法解決他人的問題,不如從自己出發,觀察真實生活經驗中自己和同學都會碰到的痛點:餐廳排隊的人龍和昂貴的食物。學生族群往往對於價格十分敏感,時間寶貴的他們更不願意浪費時間在排隊點餐上。

因此,這兩大痛點啟發 Kevin 的創業計畫,他和夥伴們一一拜訪校園周遭的餐廳業主,尋找合作對象,並在大四那年開始於校園內試驗產品:讓在地餐飲店家提供折扣和會員點數給外帶取餐的學生。Snackpass 推出後馬上受到耶魯學生的歡迎,不到一個學期的時間在校園的滲透率就達到 80%。對學生來說, Snackpass 可以省去排隊時間又可以獲取折扣;對餐廳而言,與 Snackpass 合作則可以增加在品牌在校園內的知名度,同時也可以服務到過去因為排隊人龍而放棄點餐的顧客。

然而,各大外送平台其實都有提供外帶自取的服務,許多 POS 系統也能夠讓商家自行建立線上點餐系統。真正讓 Snackpass 從競爭中脫穎而出的是「社群元素」。Snackpass 在非常早期添加了「贈禮」的功能。用戶可以預先購買虛擬餐點券再贈送給好友。訂餐後用戶也會得到商家設置的兩枚點數,用來兌換免費的餐點,但特別的是,用戶獲得的其中一枚點數必須送給他人才能作用。贈禮和點數的設計類似 Facebook 早期的「戳一下」功能,增加產品的話題性更促進用戶之間的連結與互動。很快地,用 Snackpass 互贈禮物和點數就成為校園內的流行風氣,用戶可以送給熬夜幫忙補救微積分的同學一份貝果早餐,或是為心儀的對象訂購一杯他喜愛的飲料店的冰沙。

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Snackpass App Store 截圖。

此外,Snackpass 也仿效 P2P 支付平台 Venmo,在 app 內開設動態欄位,顯示用戶的消費和贈禮紀錄。朋友在哪些餐廳吃了什麼禮物,哪些朋友送出或是收到禮物,這些內容都會在動態牆上顯示,創造用戶之間的討論話題,更觸發大學生的 FOMO 心態,擔心遺漏朋友的最新動態而增加使用 Snackpass 的意願和頻率。社群元素不僅增加用戶的使用頻率和黏著度,形成平台的網路效應,產生正向的迴路,更讓 Snackpass 從一個效率導向的點餐工具變成凝聚感情的社交產品,在校園間產生病毒式的擴散。

在行銷上,Snackpass 也採用 Facebook 和 Tinder 早期發展的成長行銷技巧:校園大使計劃。團隊在耶魯校園 New Haven 周遭雇用 60 名品牌大使來為平台擴張增速。與兄弟/姐妹會、運動校隊和校園團體合作,贈送大量的免費禮物和商品供人們試用,或是設計「預付帳號」的功能讓校園團體可以發放免費的餐點給用戶。如同 Facebook、Tinder 和 Snapchat 等前輩的發展劇本,Snackpass逐漸將耶魯的成功經驗複製到其他知名的大學城(布朗大學、密西根大學),也迅速引爆話題,平均推出六個月後能達到 75% 的滲透率。

Snackpass 目前已經於全美 13 座大學城推出,擁有 50 萬的學生用戶。近兩輪的融資金額達到 9,100 萬美金(A 輪 2,100 萬美金,B 輪 7,000 萬美金),估值為 4 億美金。 投資人包括 Y Combinator、 First Round Capital、a16z 和 General Catalyst 等知名創投,以及 NBA 球星 Draymond Green、DJ Steve Aoki 以及演唱組合 Jonas Brothers 等流量紅人。除了將資金運用在校園的擴張外,Snackpass 也希望幫助商家進行無現金化的數位轉型,透過線上菜單搭配 QR code 掃碼付款、自助點餐機以及 CRM 管理系統等工具,商家可以減少對於外送平台的依賴。相較於外送平台高達 30% 以上的抽成,Snackpass 抽取 7% 的商業模式更適合中小型、獨立餐飲店的發展。

當各家公司都在外送領域激烈廝殺,專注於創造最快、最便宜、最有效率的的運送服務時。Snackpass 則從另一個角度切入,讓簡單的外帶行為變成朋友間可以分享、可以互動的社群體驗。

『吃飯這件事情可以更有趣更社交』,Snackpass 另一位創始人譚凱文補充,表面上看,外賣領域存在很多競爭,但其他公司都在專注於創造最快、最便宜、最有效的送貨服務。在這種產品理念下,用戶看重的是在不同平台貨比三家,而不是真正享受訂餐的體驗。

責任編輯:Mia
核稿編輯:Anny

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為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!
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同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過 50 年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含 Omega-3 的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達 98% 的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3 脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升 25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得 ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管,或是創新研發、科學驗證,每一道環節都極其用心,因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定,尤其獲得 Dog Food Advisior(DFA)五星最高分評鑑,The Whole Dog Journal(WDJ)每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡,看似簡單的寵物食品,品質優劣可是大有學問!法米納的嚴格要求與用心追求,讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值,讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼?現在開始就選擇法米納天然糧!

法米納官方網站

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