內文部分取自 iCHEF 新聞稿，並再補充記者會內容。

疫情持續延燒，對於餐飲業的衝擊尤甚。iCHEF 今（11）日公布針對 849 合作餐廳進行的《紓困政策意見調查》。報告顯示，在第三級警戒至今自主歇業的店家，過半數決定在七月會重新開始營業、且只有兩成的店家規劃資遣員工，可見台灣餐飲業拚到底的決心。

有鑑於此，iCHEF 整合 Google 地圖以及 Google 我的商家，宣布開放「安心找外帶」美食平台搶鮮版，讓消費者依照自己的防疫服務需求，透過平台尋找附近符合條件餐廳，並直接在線上點餐後前往外帶。首先開放的搶鮮版全台已有 3,000 間餐廳上線，將持續更新功能與增加店家數。

iCHEF 共同創辦人程開佑表示：「面對嚴峻的疫情，連『現場外帶』的訂單都少了七成。然而，『線上外帶』卻成長了五倍，顯見不用對話、無須等待、不接觸也不用現場支付的『安心感』是現在消費者現在所需要的。但我們也發現，消費者想要找到可以安心外帶餐點的餐廳，但不知道該如何找。所以 iCHEF 決定自己打造『安心找外帶』平台，想跟餐廳一起拚，把外帶失去的訂單補回來，也讓消費者可以知道哪些餐廳還在用心防疫、並用行動支持喜愛的餐廳活下去。」

iCHEF 開放「安心找外帶」平台搶鮮版 消費者「輕鬆找、安心訂」

iCHEF 6 月 8 日發佈的《疫情餐飲景氣報告》指出，禁止內用的政策持續延長，在內用營收歸零的情況下，即使餐廳已推出外帶和外送等措施，平均單店營業額仍不到四月週平均的一半，且「現場外帶」的訂單減少近七成，也讓全台餐飲景氣持續觸底。

面對台灣餐飲業營業額僅剩不到四成的情況，iCHEF 推出「安心找外帶」平台，彙整了上千家餐廳、將明載安心的防疫相關資訊，讓消費者可快速透過自身的定位找到鄰近可外帶店家，並透過店家的點餐網站訂餐，預估的取餐時間到之後，即可前往快速自取。目前已有超過 3,000 間餐廳上線，目標六月底將涵蓋全台超過 5,000 間餐廳。

6 月 11 日開放的為功能較陽春的測試搶鮮版，但已經可以讓消費者找出附近符合不同防疫條件的餐廳，並完成點餐。預計 6 月 25 日將更新「店家防疫聲明」、「距離排序」、「餐飲類型」等更多功能。除此之外，消費者將可以進階篩選出有提供「線上支付」或「店面無接觸支付」的餐廳，店家頁面將更清楚註明有無定期消毒、配戴口罩手套、包裝袋消毒、店員定期量體溫等，讓消費者找得更快速、點餐更安心。除此之外，6 月 25 日預計推出將新增篩選公益性質的指標，如「高雄好家載」店家、提供醫護人員用餐、待用餐等特殊需求。

「安心找外帶」平台將以每周為單位更新， 功能也將陸續上架和優化。目前免費支援所有 iCHEF 店家使用，開通點餐網站功能後即可立即上線。尚未成為 iCHEF 用戶的餐廳，亦可透過疫情限定的零元方案，免費開立 iCHEF 帳號加入此平台，透過服務電話或是 iCHEF 粉絲專頁聯絡專員約 2-3 天即可上架。

iCHEF 《紓困政策意見調查》：原歇業店家過半欲回歸、近八成餐廳將申辦政府紓困

iCHEF 今日首度公開針對餐飲業者的《紓困政策意見調查》，完整報告經去識別化，也已送交行政院政務委員唐鳳團隊，盼與政府一起回應餐廳需求。

報告顯示，從三級警戒至今開始歇業的店家中，有過半決定七月份將再重新展開營業，即使虧損還是想持續經營。對於預期疫情影響生意的時間，餐廳平均認為大約第四季（10月、11月）才能回復正常營運。值得注意的是，雖大多餐廳規劃減少員工工時，卻僅有兩成的餐廳考慮資遣員工，不考慮資遣的餐廳有逾七成都是希望「吸收虧損、保住家人與員工」。而針對政府對餐飲業的「紓困 4.0 方案」，有近八成（78%）的餐廳表示會去申辦政府紓困專案。

iCHEF 共同創辦人程開佑也分享：「從調查報告中，我們看見餐廳業者仍然抱持希望，即便虧損也想繼續開下去；也看到很多餐廳為了讓消費者安心消費，即使是銅板美食的小店也認真升級防疫措施， 甚至做得更嚴格、更有誠意。這些讓人們安心的小店正在苦苦掙扎，除了政府補助之外，他們也非常需要各界的幫助。請大家跟我們一起把這平台拚出來，讓更多餐廳、更多消費者使用，大家一起共度難關。」

進軍消費平台？

針對提問除了外帶平台網頁以外，iCHEF 是否考慮以此為契機推出 app 或聊天機器人進一步跨足消費者市場，程開佑回應目前優先以協助店家為考量，專注在餐廳資訊揭露、會員再行銷等線上服務。

看起來 iCHEF 推出外帶平台，目標還是專注在於為餐廳提供服務，像是之前外送就是將 iCHEF 整合既有的外送服務商，這次「安心找外帶」平台只是因為觀察到中小型、在地餐廳在疫情下努力需要被看見，另一方面消費者之所以選擇外送核心因素是「安心感」，目前市面上沒有能滿足這種需求缺口的服務，所以才自己出手建立平台。

程開佑認為餐廳對疫情要做長期抗戰準備，首要目標是提升店家密度「安心找外帶」目標 6 月底要達到 5000 間店家上架，未來目標是達到一萬家以上，讓消費者有更多選擇和更好的使用者體驗。

核稿編輯：MindyLi

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