看好中國市場—— Beyond Meat 在中國設立首座 E2E 工廠

這間位於浙江嘉興市 Beyond Meat 首個中國工廠,同時也成為該企業首個美國以外的端到端(end-to-end)生產工廠。
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美國加州起家的植物蛋白及人造肉公司 Beyond Meat 於美國時間週三(7 日)正式宣告,將在中國上海開設首家生產工廠,利用中國的供應鏈資源,來降低自家產品的碳足跡排放。

Beyond Meat 首個中國工廠,同時也成為該企業首個美國以外的端到端(end-to-end)生產工廠,坐落於距離上海市中心 85 公里的嘉興市,一直以來都是長江三角洲城市群的重要城市,地理位置方便。

近年來,中國的人造肉市場競爭變得更加激烈,不只 Beyond Meat 虎視眈眈,還有美國人造肉新創 Eat Just 也進軍中國市場,中國境內也有植物肉品牌 Hey Maet、星期零 STARFIELD 正在分食市場。

「Beyond Meat 沒有將其他企業視為競爭對手。」

在 TechCrunch 詢問 Beyond Meat 公司代表時,此位代表如此信心滿滿地說道。

進軍中國市場!

為何進軍中國市場?其實也不難理解。因為人口紅利,以及隨著熱衷消費的中產階級崛起,中國擁有龐大且不飽和的人造肉市場,從企業生產面來看,中國也擁有重要的供應鏈資源。

中國人造肉新創公司除了一開始就有主場優勢外,也不乏投資者的金援資助。而外國品牌往往為了提高競爭力、降低生產成本,紛紛都會選擇在中國本地設立工廠,以縮短產品供應鏈,幫助公司發展長遠目標。例如特斯拉為了搶佔中國市場,設立特斯拉上海超級工廠(Tesla Giga Shanghai),也是特斯拉首座美國本土外的超級工廠。

「我們致力於中國這樣長期增長的市場上進行區域性投資,」Beyond Meat 創辦人兼執行長伊桑.布朗(Ethan Brown)說,「我們相信,新的生產線與設施將會提高在價格上的競爭力,並使我們持續保持競爭優勢,同時也能為中國消費者提供對地球有益的美味植物肉品。」

在地化口味

回到 Beyond Meat 的案例,位於嘉興市的工廠預計將會提高 Beyond Meat 在中國的生產與配送的速度、規模,同時維持良好的結構成本。嘉興市工廠更承擔了研發的重責大任,為中國地區發明在地化新產品。

Beyond Meat 一直都致力於市場在地化,為了配合中國的飲食習慣,過去已開始在中國銷售由大豆與米製程的人造漢堡肉及仿豬肉產品,使之可以入菜在各種中式料理。而這些在地化的成果,是由上海團隊與洛杉磯團隊攜手合作。

現在,中國重點城市的星巴克、肯德基、盒馬鮮生與其他零售管道中,都可以買到 Beyond Meat 產品。

核稿編輯:Anny

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Cookie 消失?試試看全新 AI 影像內容辨識:讓用戶看的內容決定看到的廣告

Google Chrome 即將淘汰幫助廣告主的工具—— Cookie ,它的離去將再一次地影響數位廣告產業。
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透過GA分析進站者發現, Safari的新客數越來越多,難道這表示 iOS 的用戶數也跟著增加了嗎?注意了,這有可能是 Apple 封鎖第三方 Cookie 帶來的影響。隨著 Google 即將淘汰 Chrome 上的 Cookie ,這個幫助廣告主記住用戶受眾的小工具,將要再一次地影響數位廣告產業。

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後 Cookie 時代的廣告受眾如何鎖定?

各大廣告平台在過去幾年不斷地透過 Cookie 以及其它方式,悄悄收集使用者的用戶數據,隨著這幾年用戶的隱私權意識抬頭, Apple 與 Google 對於藉由 Cookie 辨識用戶資料的廣告投遞方式,持有不同的態度,這也將是所有廣告主的極大挑戰。當 Cookie 不復存在,要如何辨識使用者資料?

Cookie 消失了,或許會有新的數據辨識工具來取代,但是任何試圖跟蹤受眾的方式,都難以符合大眾對於保護隱私權的期望。另一方面,也極有可能無法再通過日趨嚴格的媒體監管限制。無論如何,數位廣告不能像過去一樣,無條件地使用類似 Cookie 的追蹤方式,來達到與現在同樣的廣告效果。

後 Cookie 時代內容辨識類型的廣告鎖定方式,將成為未來具指標性的投放策略。廣告與瀏覽平台或內文主題的高相關性,不僅能顯著提高受眾的互動度,更重要的是,完全不需要收集任何個人數據。

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AI 人工智慧影像技術突破,推動新一代內容辨識功能

傳統的內容比對廣告皆為自然語言處理 NLP 中心,基於「純文字」的比對來顯示相關廣告,如大家很熟悉的 Google AdSense 。但是,結合新興的 AI 演算和複雜的圖像辨識,已然能夠達到「影片」的內容偵測,透過增加多個比對層和基於自然語言處理 NLP 的基準定位,可深度學習並提供更精細的辨識洞察力。

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Mirrors AI 影像辨識:用消費者看的內容決定廣告

2021 年台灣數位報告指出,台灣人在各網路內容服務中,最愛「網路影片」的比例高達 97.9%,遠超過 Vlog、串流音樂、網路廣播、Podcast 。

影音廣告早已是品牌經營的趨勢:根據 DMA 2019 年台灣數位廣告量統計報告指出,台灣各類型廣告中,影音廣告以 37.2% 的成長比例大幅領先奪冠。其中 YouTube 持續蟬聯台灣最常被造訪網站第 2 名(僅次於 Google ) ,在台灣各大影音平台中的觸及率及影響力不容小覷。

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