滿意度 7 成!韓國餐廳無人點餐、無人支付飛速擴張中

韓國消費者在到達餐廳或咖啡店後,可以使用自己的智慧型手機完成整個點餐、結帳過程,不需要實際和店家有太多互動。
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據韓國媒體《中央日報》報導,韓國實體餐廳逐漸流行起「無人電子點餐及支付服務」,讓來店用餐的客人無須和服務生講到話即可完成點餐及結帳。

依據韓國第三大報紙《中央日報》的報導,韓國目前流行的這種無人電子點餐及支付服務,並非台灣也有少數餐廳採用的「店內提供的平板電腦」點餐。韓國客人在到達餐廳或咖啡店後,可以使用自己的智慧型手機完成整個用餐過程,而不需要實際和店家有太多互動,從點餐到支付飯錢都在自己手機上的 app 操作即可。

韓國入口網站龍頭 NAVER (即通訊軟體 Line 的母公司)在 2018 年 9 月推出名為「餐桌點餐」的服務,到餐廳用餐的客人只要在店內掃描 QR Code ,即可連結到餐廳菜單,進行快速的訂餐;用餐後就使用 NAVER PAY 結帳。

由於 NAVER 「餐桌點餐」服務一開始的試營運備受好評,很快便推廣到全韓國各地。除了客人使用後覺得很方便以外,餐廳老闆們對此服務的反應也大多很正面。

參與了試營運的餐廳老闆金孝善(音譯)表示,「我們店的菜單有 120 個品項,新來的工讀生在幫客人點餐時經常出錯,使用餐桌點餐系統後,解決了很多問題……客人在櫃台前等待結帳的問題,也迎刃而解。現在店裡大約 20% 的客人都使用餐桌點餐。」

不只 NAVER PAY 這個先驅,另一大行動支付服務提供商 NHN PAYCO 亦跨入此市場,後者的合作店家已經包括全韓國 1,000 多家餐廳和咖啡廳。

此外,Woowa Brothers 公司旗下、韓國第二大的美食外送服務「배달의민족(直譯:外送的民族)」亦加入戰局,推出「外民點餐」,挾著原本外送合作店家的龐大基數,已經吸引到超過 3 萬家的餐廳與之合作「餐桌點餐」,其中同時也提供 QR Code 付款的店家也有約 1,000 家。

蜜雅截圖
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2019 年 6 月一份針對 1,000 名 20 - 50 多歲民眾進行的問卷調查,顯示 69.4% 在餐飲店使用無人電子點餐及支付服務的顧客都對這項服務感到滿意。

此調查亦明確顯示,這股風潮不僅在年輕人之間流行而已,因此韓國《中央日報》認為,這種無人電子點餐及支付服務的市場規模,「還將進一步擴大」。

核稿編輯:Chris

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你的企業只是 e 化,還是真的數位轉型?Google《2021 台灣企業數位轉型調查》帶領企業檢視自身「數位化成熟度」

企業步入雲端、使用數位科技已是必要趨勢,但數位轉型的三大面向「獲客、科技、文化」你都做到了嗎?Google《2021 企業數位轉型關鍵報告》提出數位轉型地圖,並提供線上評估服務,幫助企業快速了解目前的數位成熟度與下一步。
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根據 Google 與 BCG 管理顧問公司、Ipsos 市場研究公司合作的《2021 台灣企業數位行銷成熟度調查》與《2021 台灣企業數位轉型調查》發現,相較於數位成熟度起步的企業,成熟度較領先的企業在疫情衝擊之下營收仍能逆勢成長,平均高出 11%。

其實近年來,已有愈來愈多企業開始重視數位轉型,也認同數位轉型是一個必要進行式,而非未來式,不過在導入數位工具以及有了轉型意識後,究竟自己的企業正處在數位轉型的哪一個階段?數位行銷成熟度又發展到哪裡?大多數企業恐怕還是一知半解。對此,Google 最新的《2021 企業數位轉型關鍵報告》中,提出值得參考的見解。

你的企業只是在數位化,還是真的數位轉型?

十年前,我們都在談數位化、企業 e 化,主要從公司營運角度出發,導入數位工具與資訊系統,以降低營運成本為目標。約莫到了 2017 年,數位轉型浪潮正式來襲,企業認知到數位轉型是一個無止盡的進程,因為真正的數位轉型意味著要從消費者角度出發、以提升營收為目標,數位轉型再也不只是少數部門的工作,而是企業全體都必須具備的基本思維與素養。

據 Google《2021 企業數位轉型關鍵報告》顯示,多項市調指出,新興科技應用正在顛覆傳統、帶動產業升級。預估到了 2023 年,全球 63% 的企業將使用 AI 技術;到了 2025 年,全球 85% 的企業會採用雲端優先的策略、70% 的企業會增加雲端投資,而運用在製造的物聯網產值將翻倍成長。種種未來趨勢,都在提醒企業必須做好數位轉型的準備。

數位科技帶動企業轉型,雲端工具成為一大推手

當數位轉型是以企業營收成長為目標,那麼要做的事情便不只是資料 e 化、網路協作而已。Google《2021 企業數位轉型關鍵報告》分析歸納出,數位轉型所應用的「數位科技」解決方案,大致可分為 5 種類型,從早期發展到成熟發展的階段,分別為:員工協作平台、基礎設施架構、數據應用、應用服務開發、機器學習。由此可見,除了使用數位生產力工具提升工作效能,終極目標還包括善用數據分析,逐步做到應用服務開發、AL/ML 等,幫助企業即時回應市場與客戶需求。

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而要完成上述的目標,讓數位科技為企業提供助力,最重要的第一步就是邁入「雲端」。不只善用雲端協作平台提高團隊生產力,也要建設以雲端為核心的現代化廠房與基礎設施,盡可能讓有助於企業發展的項目數據化、雲端化。在做好基礎建設的任務,並累積龐大的資料量後,便能期待透過管理平台與分析工具,從數據中辨識出具備商業價值的洞察。最終,在數位科技的全面應用下,企業能優化營運流程、保持業務敏捷性,並且快速回應市場,彷彿內建一座動力源源不絕的自轉器,讓企業能穩定成長,邁向永續經營。

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一步一腳印,跟著 Google 展開數位轉型之旅

當然,數位轉型不能只是導入工具,它是一段冒險與創新的旅程,也包含對企業本質與精神的挑戰。為了實踐企業的商業目標,Google《2021 企業數位轉型關鍵報告》中提到,推動數位轉型必須從「獲客、科技、文化」三大面向切入,意思是運用數位科技,為企業提供數位服務、數位營運的可能性,同時因應消費者數位黏著度增加,藉此調整調整獲客模式,擴大數位轉型為企業帶來的商業價值。

更重要的是,為企業建構良好的數位文化,從思維與工作模式、企業文化等面向,建立互信、開放、創新的氛圍,才能為數位轉型打下真正紮實的基礎。

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數位轉型牽涉的面向很廣,如果不知道如何展開第一步,或是想知道企業目前還有哪些面向尚未數位轉型, Google 在《2021 企業數位轉型關鍵報告》整理了一張非常明確的數位轉型地圖,企業不妨參照這些路徑,逐步檢視企業現況並擬定策略。

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每一個偉大的旅程都始於腳下的第一步,數位轉型也是如此。無論你的企業已經登上雲端、或是還在仰望雲端,了解企業現況在數位轉型旅程的位置,以及目前的數位成熟度,是絕對必要的。對此,Google 也提供了數位行銷成熟度的線上評估服務,企業的數位轉型之旅不妨就從這裡開始。


一場疫情,讓許多行業意識到「數位轉型,不轉不行」的危機,尤其是轉型腳步相對緩慢的製造業、零售流通業,在疫情當下更是受創嚴重的兩大業態。對此,Google Cloud 舉辦的 Industry Summit Recap 線上研討會中有很好的解答,延伸閱讀立即免費了解多元豐富的主題▶Google 開創雲端運算新時代,Industry Summit Recap 線上研討會聚焦製造、零售業加速轉型