吃食 YouTuber 之風吹起 台灣 「大胃王」「吃播」「ASMR」關鍵字竄升

在台灣最具代表的「千千進食中」已在今年突破百萬訂閱,更結合品牌特色開始經營千拌麵的電商生意,如今在台灣也有越來越多已「食」為題材出發的創作者出現!
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Ting’s Bistro美食自學廚房、吃貨豪豪、YouTube 大中華區策略合作夥伴資深協理 陳容歆 (Sandy Chen)、夠維根GoVegan白龍、小樹與菜單研究所
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去年在 Google 舉辦的台韓科技交流會上,我們可以看到「吃播」在韓國是 YouTuber 相當喜歡拍的主題,不惜為「ASRM 」添購更多收音設備的內容創作者,在 YouTube 上凝聚大量粉絲。吃播雖然與美食節目同樣以「吃」為主題,但卻以不同經營形式與個人風格,打造出粉絲經濟與社群影響力,擴大到更多商業合作內容。

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在台灣最具代表的「千千進食中」已在今年突破百萬訂閱,更結合品牌特色,開始經營《千拌麵》的電商生意,如今在台灣也有越來越多已「食」為題材出發的創作者出現,在YouTube 聚會上分享他們的創作心路歷程。

吃食頻道三大趨勢

YouTube 大中華區策略合作夥伴資深協理陳容歆分享頻道三大趨勢,首先是觀眾收看部分,根據 YouTube 統計,台灣觀眾在 YouTube 收看美食影音的觀看時間持續成長,截至今年五月,擁有超過 10 萬以上訂閱的美食創作者頻道數量和 2017 年相比已成長超過三倍。

再來,是影片形式多元化,相信多半讀者在搜尋食譜影片時都看過楊桃美食網、聲音輕柔的「蘿莉塔廚房」、日籍型男廚師「 MASA の 料理 ABC」,不過除了這些料理教學以外,近年有更多讓人耳目一新的料理教學,像是漫畫料理實作、巨大化、寵物鮮食製作等等。

第三則是在日韓大受歡迎的大胃王、吃播熱潮。「吃播」創作者運用「ASMR」對視覺、聽覺、觸覺、嗅覺等其他知覺部位刺激,在國外頻道引起廣大迴響,YouTube 觀察 Google 搜尋趨勢,台灣使用者在 YouTube 搜尋關鍵字「大胃王」、「 吃播」、「ASMR 吃」的熱度從 2017 年開始明顯上升,更多台灣創作者開始創作相關影片。

從料理知識到 Vegan 推廣 「吃」到更多粉絲

YouTube 也找來不同切入角度的「吃食」創作者,包含料理知識型、健康料理型、大胃王,還有聚焦近年從歐美吹向台灣的 Vegan 飲食。

目前超過 27 訂閱,以美食探訪、料理科學等趣味形式分享美食內容的「Ting's Bistro 美食自學廚房」將媒體傳播經驗結合對料理的興趣開展頻道,提供料理知識與美食探訪內容,在經營頻道後,和合作夥伴推出料理食材箱,發展更多美食副業。

訂閱超過 19 萬的「菜單研究所」本來是在經營代餐事業,後來為了扭轉電商事業開展頻道,以健康飲食、簡單料理教學闖出一片天,為原本經營的代餐電商事業找到新的商業模式。

而大胃王「吃貨豪豪」就經常與其他大食量創作者及藝人合作,為自己增加曝光被更多人看見,今年才大四的他,因為拍攝一系列大胃王挑戰影片,就收到商業合作邀約。另外,以素食環保飲食為主的「夠維根GoVegan」分享國外的 Vegan 生活理念與素食文化,啟發更多觀眾一起改變飲食生活,如果你也是個不折不扣的吃貨,不妨趕快訂閱他們的頻道。

過去尋找食譜、餐廳會透過 Google 搜尋,如今也越來越多人在日常就透過 YouTube 追蹤創作者定期觀看影片,對創作者來說的確是一項利多。吃食頻道面向更大眾市場,內容取材更加生活化,也代表有更多的商機潛在其中,過去大多以圖片、文字為生的食記部落客搶攻觀看、商業合作,如今跳脫傳統,新的創作者生力軍持續在YouTube 上創作內容。

核稿編輯:Chris




洞見機會,創新未來──新創如何用雲端打出一手好牌:AWS Startup Day 7 月 15 日線上重磅回歸

AWS Startup Day 即將於 7 月 15 日重磅回歸,此次不只聚焦新創趨勢與數位應用,更聯合 AWS 創投新創媒合會,提供參與者豐富的資源,所有與新創生態系相關的夥伴都不容錯過。
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隨著 Web3.0 去中心化的趨勢開展與現在進行式的產業數位轉型浪潮,雲端技術早已成為許多早期新創發展產品或服務的關鍵金鑰,甚至為其奠定高速發展的穩健根基。而台灣雲端服務供應龍頭 AWS(亞馬遜網路服務公司)更自 Web2.0 時代開始就從未缺席,始終在技術新知、應用實務等方方面面致力支持新創,其中最具代表性的免費論壇活動──AWS Startup Day 也即將於今年 7 月 15 日重磅回歸,在線上和參與者相會!

今年度 AWS Startup Day 持續聚焦新創趨勢與數位應用,精心規劃八場新創專題演說,非常適合長期關注新創生態系統的相關人士,或是正要起步、成長的新創夥伴報名參加。

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五大特色議程安排,給你滿滿新創觀點與技術乾貨

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「新創如何運用雲端科技打出一手好牌,投注資源延續未來業務?」這是今年 AWS Startup Day 欲探討的核心議題之一。為解答雲端科技之於新創企業的珍貴價值,AWS 以「國際市場」、「創投趨勢」、「多元創業」、「雲端技術」、「焦點產業」等五大特色精心規劃講座內容,完整收錄新創趨勢脈動、雲端技術實務、佈局策略觀點與創投媒合等新創事業歷程的重要節點。為此,AWS 不只力邀 Web3.0、電商、串流、B2B 解決方案等不同領域的新創合作夥伴,分享選擇 AWS 開展新創事業的策略考量,更毫不藏私地解析雲端技術如何快速又穩定的開拓事業。

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無論新創還是育成,想要洞見機會就不能錯過 AWS Startup Day

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任何產業或技術的發展,不單要前人的引領,也需要後繼者無窮盡的創新思維與打破框架的勇氣,缺乏其中一個環節,生態系都無法平衡永續。所以無論是天使創投、孵化器,還是剛起步或處於早期新創的企業,只要你身為新創生態系統中的一份子,渴望尋求創意突破或開展新興業務,AWS Startup Day 都是你絕對不能錯過的最佳活動。

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尋找下一個新創獨角獸──同場加映 AWS 年度創投新創媒合會

本次 AWS Startup Day 除新創及創投相關講座外,AWS 更直接邀請多家國際及台灣知名創投公司,與 AWS Startup Day 同場舉辦今年度唯一的線上「新創創投媒合會」,欲透過串聯本地深具潛力的新創與創投,幫助台灣新創企業獲得更豐富的資源,孕育下一個獨角獸。

根據 AWS 釋出的消息,媒合會將以早期天使輪或 Pre-A 輪融資為主,重點關注 AI/ML工具和平台、智能零售、MarTech、Web3.0、媒體和娛樂等產業,並以快速輪流的形式替新創獲得最大的曝光。

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