減少浪費 全家推出「時控條碼定價」 效期前7小時 7 折優惠

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Photo Credit:全家便利商店
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零售業如何減少資源浪費降低環境問題,處理即期、過期品是一項重要環節,過去已有超商零售業者會以即期商品貼標,低價促銷消化庫存,而一直以科技創新的全家超商在昨日宣布以「時控條碼」、「時間定價」兩大核心,推出「友善食光」機制,即日起至年底於全台店舖擴大測試,消費者至3400間店舖選購鮮食商品,凡商品效期前7小時,並貼有「友善食光」標籤,結帳時經系統判定符合時間區段,即可享7折友善優惠價。

全家便利商店商品本部本部長黃君毅表示,科技促動零售產業升級已成趨勢,以「全家」獨有的「時控條碼」為基礎,進一步延伸運用開發「時間定價」系統,鮮食商品效期前7小時即自動折扣變價。歷經一年研究、測試和不斷調整,已有近10家鮮食合作廠商響應加入,進一步觀察參與測試店舖成效,依商圈不同,平均可增加潛在報廢食品10%~40%銷售機會,消費者亦享友善優惠價小確幸。

根據全家便利商店新聞稿,在一年前展開友善食光跨部門研究小組,從去年11月開始進行三階段測試,從商圈差異、不同溫層鮮食等,克服鮮食多溫層的條碼印刷、變價折扣系統開發、消費者辨識度等技術性難題。

「全家」友善食光在店舖員工執行部份,只需將每日有效期限例行檢查提前至活動半小時前,並將符合標準的商品貼上「友善食光」貼紙即完成,消費者至臨櫃刷取條碼即會自動折扣變價,不僅確保消費者購買品項皆為有效期限內,亦能避免人工挑選遺漏狀況。

目前「全家」友善食光商品數近200項,涵蓋「全家」85%鮮食範疇,尚未包含一之鄉蛋糕、統一麵包、統一蛋糕屋、現烤鬆餅、哆啦A夢小蛋糕、生鮮蔬果及微波袋裝小吃、小菜類,待後續微波條碼印刷技術克服後,袋裝小吃、小菜類即會納入友善食光範疇。

全家表示未來將從鮮食商品溫層移轉、大數據訂購/生產、擴大商品自動變價範疇三面向逐一規劃。鮮食商品溫層部份,將透過冷藏、冷凍保存技術,並持續革新鮮食包材,進而延長鮮食保鮮期限;鮮食精準訂購則已展開測試,其立基於現行一般商品建議訂購系統,再加入保存期限、天氣、商圈等數十項變因,提供店長更精準的訂購數量建議,進一步降低報廢成本及環境負擔

為號召更多供應鏈夥伴加入友善食光行列,未來也將進一步擴大至一般商品,目前已展開QR CODE掃碼測試,在QR CODE條碼中寫入有效期限,朝向降低店員檢查商品效期勞務、店舖銷售增加和提升消費者購物體驗。

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