【綠色觀點】怎麼樣才是吃太快?慢下來找回自己的生活節奏

「首先,很多人講效率,以為同時做很多事情,自己的身體會照單全收,事實上是不會的⋯⋯」
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作者仲美藍,八正文化總編輯,幾年前出版《飯水分離陰陽飲食法》一書,自此在臺灣、香港、馬來西亞等華人地區致力推廣顛覆傳統、打破多喝水飲食迷思的概念,海內外許許多多讀者藉此得以改善身體宿疾、重獲健康。與社長陳昭川先生一同創辦澐知道瑜伽教室並教授「提陽智慧斷食課程」,提倡及推廣提陽造血論,經常行腳於山林間親吻大地,也是綠學院的綠色帶路人。

原文《給急忙的你一個生活提醒:慢的動感,胃知道》刊登於綠學院,INSIDE 獲授權轉載。

最近在媒體上看到 250 位科學家連署警告大眾,使用藍芽耳機恐致癌。當記者們將此疑慮對一般民眾進行訪談時,許多人的回覆是,這是科技與時俱進的發展,其帶給人們的是更大的便捷,反而對此忠告的提醒未多反思。

隨著科技的日新月異,我們受惠於科技節省了許多時間,照理來講,省下來的時間可以讓我們更有餘裕的生活,換言之,使用科技的目的是帶來更大的效能,但此效能在工作上、吸收廣泛新知上、收集資訊上、維持人際關係上等等會有幫助,而科技所帶來的高速,是否讓我們更有時間享受慢速,並從慢速中真正體會到生活中一切細微的滋味。這慢速所能帶給我們的,可能比高速更為值得學習。

有許多人匆匆忙忙展開一天,早餐在早餐店三口當兩口吃,或是將早餐帶到公司一邊工作一邊吃。當我們進食時,胃腸即同時開始運作,因此,在這樣的情況下進食,就會出現幾個問題。

胃是人的第二個腦袋,我們稱之為「腹腦」,他不僅僅是五臟六腑中的一個具有儲存空間的部位,還是個具有超微細感知力的生命體。

生氣時勿飲食;悲傷時勿飲食;害怕某些食物能不能吃時勿飲食;不想跟不喜歡的人一起用餐,就要想調整好自己的情緒,因為,胃的感知力直接與最真實的自己纖毫不差地相連結。

當你匆忙用餐時,胃是緊張的,一來食物未經充分咀嚼,大口大口下嚥的結果,可能食不知味,飲不知量,同時也增加了胃的工作量。一般而言,食物在口中充分咀嚼可增進唾液分泌,進而隨食物流動入胃,可幫助食物的消化及具殺菌的功能,然而少了口腔的協助,胃的工作量即增加。

如果少了「願意」慢慢咀嚼,就少了「真正」得以體會到,吃「硬的」、「單純的」食物不但不會引起消化不良,反而能帶來更多的唾液分泌。這不但能自己幫助自己強化唾液腺的腺體活力,更能打破很多思路的迷思。

什麼迷思?首先,很多人講效率,以為同時做很多事情,自己的身體會照單全收,事實上是不會的。

匆忙的思路,瞬間的指令,機體開始運作,這是我們對電腦、對手機慣性做的事,如果也用這種方式來對待身體,其運作中的生命品質就少了覺醒的歷程,而多了許許多多命令與驅使,使得生命變得更為頑強、忍受、漠視、慣性。

飯後容易胃痛、胃酸過多、脹氣,甚至胃食道逆流,都跟心急、怨氣有關。

有一位朋友經常胃不舒服,他一直在找自己到底能吃什麼,才會胃舒服。有一天,慢慢跟他聊,他才聯繫到心底的感受,其實,他就是不喜歡長輩烹飪的菜餚,以及家裡用餐的氣氛,所以,每一上桌就想下桌,總是很快用餐完畢。心裡氣、嘴巴快、胃就苦了。

慢慢品嚐,開心用餐,吃出食物的好滋味,是對生命的禮遇,五臟六腑各取所愛而獲得滋養、身心自然隨遇而和諧;慢慢飲水,讓飲品經過咽喉時,細細滑過,不因過熱、過冰、過多,造成咽喉、食道、腸胃受損,甚至傷及身體機能,形成身體無法處理的負擔。

很多人問:「我不覺得我吃的快,因為別人也這樣吃。」「我總是慢半拍才知道自己不舒服。」

要怎樣才知道自己是吃太快?一次就專注一事。

吃什麼叫做一次專注一件事?用我們每天工作的電腦打比方,你一次只開一個視窗,把其他的應用程式都關起來就稱為專注。許多人都知道一個應用程式即使是在背景跑,也是會消耗記憶體,也會耗電。身體也是如此!多工處理乍看之下挺有效率,久了之後你會發現身體會越快感覺「沒電」,這時各種健康問題就會跑出來了。

飯時就好好吃,充分咀嚼食物,享受用餐樂趣;把吃飯當成養生,把咀嚼視為分工,把用餐融入生活。

慢的生活態度,是緩和、平衡的生命節奏,是與自己的心最接近的時刻,很多很多的身心現象會清晰可見,而使我們成為隨時可以調整自己、改變自己,最為了解自己的人。

責任編輯:Mia
核稿編輯:Anny



Cookie 消失?試試看全新 AI 影像內容辨識:讓用戶看的內容決定看到的廣告

Google Chrome 即將淘汰幫助廣告主的工具—— Cookie ,它的離去將再一次地影響數位廣告產業。
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透過GA分析進站者發現, Safari的新客數越來越多,難道這表示 iOS 的用戶數也跟著增加了嗎?注意了,這有可能是 Apple 封鎖第三方 Cookie 帶來的影響。隨著 Google 即將淘汰 Chrome 上的 Cookie ,這個幫助廣告主記住用戶受眾的小工具,將要再一次地影響數位廣告產業。

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後 Cookie 時代的廣告受眾如何鎖定?

各大廣告平台在過去幾年不斷地透過 Cookie 以及其它方式,悄悄收集使用者的用戶數據,隨著這幾年用戶的隱私權意識抬頭, Apple 與 Google 對於藉由 Cookie 辨識用戶資料的廣告投遞方式,持有不同的態度,這也將是所有廣告主的極大挑戰。當 Cookie 不復存在,要如何辨識使用者資料?

Cookie 消失了,或許會有新的數據辨識工具來取代,但是任何試圖跟蹤受眾的方式,都難以符合大眾對於保護隱私權的期望。另一方面,也極有可能無法再通過日趨嚴格的媒體監管限制。無論如何,數位廣告不能像過去一樣,無條件地使用類似 Cookie 的追蹤方式,來達到與現在同樣的廣告效果。

後 Cookie 時代內容辨識類型的廣告鎖定方式,將成為未來具指標性的投放策略。廣告與瀏覽平台或內文主題的高相關性,不僅能顯著提高受眾的互動度,更重要的是,完全不需要收集任何個人數據。

FreakOut Taiwan 不斷嘗試更友善的廣告投遞形式, 自 2016 年進入台灣市場的原生廣告,到 2020 年末引進「 Mirrors 」 AI 影像視覺內容辨識系統,都是以網路使用者的角度出發。「 Mirrors 」不需要使用傳統的受眾興趣設定,即可針對「目標受眾在觀看的影像內容」、「品牌自身競爭對手或相關指定系列產品出現的影片」來投遞 YouTube 上的影音廣告。

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AI 人工智慧影像技術突破,推動新一代內容辨識功能

傳統的內容比對廣告皆為自然語言處理 NLP 中心,基於「純文字」的比對來顯示相關廣告,如大家很熟悉的 Google AdSense 。但是,結合新興的 AI 演算和複雜的圖像辨識,已然能夠達到「影片」的內容偵測,透過增加多個比對層和基於自然語言處理 NLP 的基準定位,可深度學習並提供更精細的辨識洞察力。

舉例來說,若想要將汽車廣告投放給對汽車有興趣的人,我們要先從可能對汽車感興趣的受眾中開始推估,並且根據過去的經驗加入不同的興趣條件,最後針對素材更進一步地測試。透過 Mirrors ,我們可以讓廣告出現在有滿足特定條件的影片內,例如:在消費者觀看的影片中,出現汽車評測報告、自家品牌或競爭對手的 LOGO 、代言人等指定條件,再依照不同廣告主設定的預算判斷是否露出廣告。

藉由這樣的影像比對方式,可以更有效地根據消費者行為觸發廣告投遞條件,而不再是現行的用戶受眾數據。人的興趣是多樣且多變的,當對汽車有興趣的用戶在完成汽車的選購後,短期內將不會再瀏覽相關資訊,轉而瀏覽其他更具時效性的內容。透過消費者當下正在觀看的影片內容,取代消費者身上被貼上的數位標籤,將更貼近消費者本身的使用行為。

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Mirrors AI 影像辨識:用消費者看的內容決定廣告

2021 年台灣數位報告指出,台灣人在各網路內容服務中,最愛「網路影片」的比例高達 97.9%,遠超過 Vlog、串流音樂、網路廣播、Podcast 。

影音廣告早已是品牌經營的趨勢:根據 DMA 2019 年台灣數位廣告量統計報告指出,台灣各類型廣告中,影音廣告以 37.2% 的成長比例大幅領先奪冠。其中 YouTube 持續蟬聯台灣最常被造訪網站第 2 名(僅次於 Google ) ,在台灣各大影音平台中的觸及率及影響力不容小覷。

2021 年 FreakOut Taiwan 已與客戶合作,進行搭載新系統的 YouTube 串流內廣告投遞,在針對品牌及產品客製化的多層鎖定策略建議下,房地產廣告的 CTR 表現高於平均,並發現「人臉」群組辨識表現為佳,其中多為財經、名嘴等名人。而美妝品牌廣告 VTR 表現優異,則以品牌「 Logo 」、「人臉」群組有最出色的表現。

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