【綠色觀點】結婚如何環保不浪費?打造綠色婚禮的 7 個點子

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Photo Credit:Cora,布幕佈景_攝影_秀點子工作室

本文作者黃詩文,高中時期聽了一場荒野保護協會的演講,從此立志要做對環境友善的志業。從搖籃到搖籃(Cradle to Cradle, 簡稱 C2C)出發,在麥克‧布朗嘉教授的麾下推廣 C2C 設計理念。隨後任職於台灣經濟研究院,協助臺灣建立再生能源憑證(REC)制度,讓企業可以宣告使用綠電的效益。目前回到循環經濟產業,想打開潘朵拉的盒子,希望這輩子可以達到說寫做一致,對循環經濟有所貢獻。

若要將人類活動做浪費排名,婚禮絕對名列前茅!從拍婚紗照、喜帖、喜餅、桌菜、婚禮小物,婚禮周邊產品充滿粉紅色泡泡的氛圍讓人迷惑,但婚紗照只用一天,喜帖隔天就被回收,喜餅的包裝比餅乾還多等等,都是一次性浪費的陷阱。今年(2018)四月我們兩個都在環保界工作的小夫妻舉辦了婚禮,為了實現綠色婚禮,採取了各種綠色行動。當然還是會有睜一隻眼閉一隻的妥協,但是不管是夢幻婚禮還是綠色婚禮,成功的關鍵一樣都是溝通,接下來就來分享如何打造綠色婚禮吧!

點子一:喜帖可以用電子檔傳送就不印,要印也要慎選紙張

Photo Credit:Cora, 明信片喜帖_攝影_記憶吐司

不管結婚的新人想不想接受事實,喜帖就是一定會被丟掉的。只有閨蜜、父母、很好的兄弟才會把喜帖留下來。但除了父母會永久保存,其他人可能十年後搬家還是會跟你的喜帖說抱歉,所以千萬不要把婚紗照印在上面,喝完喜酒就讓大家斷捨離拿去回收吧!多虧了有 LINE 這個跨時代的即時通訊軟體,就連父母都可以用 LINE 發喜帖的截圖線上炸親朋好友,所以喜帖的印製量可降至最少,只剩少數的長輩、遠親,或想要出其不意轟炸的對象,需要寄紙本了!

儘管少量也要環保印刷,我們訂婚喜帖配合的印刷廠使用的是農作樹紙張,紙廠是計畫性的種樹,像農業一樣採收後方可造紙,自己造紙的樹自己種。但我們必須承認,要設計的好看又環保的喜帖難度頗高,於是結婚的喜帖我們妥協了,在網路上找了漂亮的明信片式喜帖,封面是很假掰的英文樣式,希望可以因為漂亮就讓大家收藏。這也代表環保的產品,不代表就可以任性地擺醜,還是要回歸外觀設計,因為美麗的事物才有收藏的價值。

點子二:零廢棄的零添加喜餅,拒絕讓海龜吃塑膠我們卻吃餅

Photo Credit:Cora, 零廢喜餅_攝影_盪鞦韆

我們的喜餅一開始打算找喜憨兒,因為他們的餅乾是大包裝,不會一片一片裝造成過度包裝。但是想到喜餅的紙盒和塑膠包裝最後還是垃圾,我們就渾身不舒服。於是我們決定灑重本自己來,用兩罐密封玻璃罐 (50ml) 裝手工餅乾,訂做印有我們養的貓咪的可愛照片便當袋做為提袋,就不信喜餅吃完會有人把密封罐和可愛的便當袋丟掉,我們用龜毛做到了零廢棄又零塑的喜餅!

為了內外兼具,我們找了新郎好友,一位藍帶甜點師傅,為我們研發在地食材的手工餅乾。歷經一個月的發想和試做,完成兩罐喜餅一罐是臺灣鐵觀音,另一罐是雲林蒜味芝麻鹹餅。由於零添加的喜餅保存期限只有短短的 1~2 個星期,只能努力在婚禮前 2 天趕工生產,還好我們的愛情沒有保存期限。

點子三:善用綠色溝通,讓大家面子裡子都有了

這樣意義深遠的喜餅最大的缺點,就是玻璃罐很重,但體積上卻顯得不夠大氣。為了讓所大家接受到我們想傳遞的訊息,我們在訂婚和結婚的會場上,親自上台做了一次綠色溝通,說明喜餅運用了源頭減量、零廢棄、在地食材與保護雨林等理念,跟大家分享環保的初衷。原本擔心賓客無法接受,想不到大獲好評,有好多 (不認識的) 叔叔阿姨告訴我們沒有收過這麼棒的喜餅,讓家人都覺得很有面子,代表這場綠色婚禮實驗成功了。

我們在人類最浪費的活動上,在上百個善男信女的心中種下了環保的種子,這比共結連理還要令人感動啊。到現在我們還會陸續聽到親朋好友如何再利用喜餅的密封罐和便當袋,有的拿來裝咖啡粉、回收電池、或裝橡皮筋,也有人每天提著便當袋去吃午餐、裝便當,共同實現對地球產生零環境衝擊的喜餅!

點子四:拍婚紗照但用電子相本,LED 面板投射要放多大有多大

雖然我們不免俗地拍了婚紗照,但身在雲端時代提供線上瀏覽就好,所以我們只洗了一張油畫給長輩收藏,把所有婚紗照不藏私地放在雲端讓大家掃描 QR-code 下載。但考量有些人還是喜歡蒐藏婚紗照小卡,我們把婚紗照做成了茶包,使用經由保護雨林的樹蛙認證茶包。不過這個做法其實有點爭議,我們希望大家看到婚紗小卡不會為了拿而拿,回家後小卡就莫名地消失在異次元世界,但朋友們表示茶包喝完就是會丟掉,這就是食物包裝袋無法改變的宿命。不過印有我們婚紗照的茶包,或許會讓丟棄這個動作產生猶豫,對製造垃圾 (把我們當垃圾) 產生一丁點的愧疚感,是不是也有一點教育意涵呢!

點子五:我們愛海洋,堅持無魚翅喜酒,用美味對抗剩食

Photo Credit :Cora, 拒吃魚翅布置桌_攝影_秀點子工作室

綠色婚禮的喜酒一定不能吃魚翅,但這一點就要鬧家庭革命了,因為南部辦桌一定要有鮑魚魚翅才澎湃和體面,是不容被挑戰的觀念。請各位新人一定要好好的和上一代溝通保育觀念,讓他們理解鯊魚被斷手後慘遭放生的痛。

萬幸的是,這場家庭跨世代的溝通議題,後來因為總鋪師表示辦桌根本不會出現真的魚翅,真的魚翅很貴而虎頭蛇尾的結束了,看起來像魚翅的食材使用的是俗稱花膠的替代材料,是非鯊魚類的魚鰾所做成的假魚翅。雖然還是會有保護了鯊魚但錯殺其他保育類魚類的議題存在,但為了維護家庭和諧,我們接受這道偽裝的菜色。

不過我們還是特地請婚禮佈置做了拒吃魚翅的桌牌,宣導拒吃魚翅的觀念!另外剩食的議題也在我們考量的清單內,還好在南部辦桌最大的優點是食物美味到不會有剩。像是跟手掌一樣大的明蝦,活跳跳的鮑魚,聲稱史上最好吃的油飯,最後都被打包得乾乾淨淨。但是再美味的辦桌若用一次性的免洗筷就像在吃毒藥,所以我們準備了環保筷讓賓客享用美食,筷子可以帶回家延續其生命!

點子六:用環保小物當婚禮小物,實用又有意義

最近婚禮流行送婚禮小物,舉凡水果叉、胡椒罐還有印著婚紗照的杯墊等,很容易回家之後變成雞肋。為了避免心意變垃圾的風險發生,我們的婚禮小物精選最新潮的環保小物送給大家。有搖籃到搖籃的洗手乳、電路板廢料做的盆栽、愛喝手搖必備的飲料提袋、環保筷已經不稀奇現代人出門要帶的環保吸管,還有熱的冷的固體液體都可以裝的重複使用保鮮袋。連新娘的捧花也是用可以保存很久又文青的乾燥花,分送給伴娘閨蜜,傳遞永恆的愛情和祝福。

點子七:婚禮佈置用可以回收的道具,載多少東西來就載多少東西回去

Photo Credit:Cora, 收禮桌_攝影_秀點子工作室

談到婚禮佈置,環保不一定只能和簡陋畫上等號,我們和婚禮佈置討論了何謂環保的定義,真的很怕她拒接我們這個龜毛的案子。感謝她的配合,美麗的佈置台使用非一次性的木箱、燈飾與裝飾品,不做大型的珍珠板背板,而是使用可重複利用的布幕和乾燥花裝飾。

為了呈現時下流行的個性化的婚禮,唯一使用珍珠板的是婚禮 LOGO,討論之後我們用有質感的木紋設計風格,最後可以搬回家貼在大門口詔告天下。婚禮結束後佈置辛苦地將所有的裝飾回收,但我們一起達成了沒有製造任何大型垃圾的任務!

生活中很多機會可以發揮綠色影響力,不要害怕偉大

很多人說婚禮一輩子才一次,所以我們更希望在這重要的場合,呈現我們兩個人共同的目標和理念。舉凡零廢棄的喜餅、不印婚紗照、婚禮環保小物和拒吃魚翅等等,和家人的充分溝通以及和賓客的交流分享,是將理想與現實結合的關鍵。

我們秉持著一個態度是,如果自己最親的人都無法認同的話,就別說想要改變產品設計,或是替企業實現永續發展,更別說要解決氣候變遷等偉大的理想抱負了。希望和每個在環保這條荊棘之道努力的夥伴們互相勉勵,我們隨時都可以對身邊的人產生正向的綠色影響力!

▲婚禮後續,最後新娘子真的把婚禮 Logo 搬回家當裝飾了。Photo Credit:Cora, 把 LOGO 帶回家

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