想像沒有咖啡的上班日?全球暖化導致咖啡豆減產,連星巴克都在緊張了

氣溫升高、降雨量改變讓原本的咖啡種植區縮小,咖啡豆的產量和品質下降,真菌的出現更將使半數的咖啡豆絕種。咖啡豆減產已在眼前,咖啡銷售商們不得不滿世界尋找新貨源。
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本篇來自合作媒體 愛范兒 ,INSIDE 授權轉載。

星巴克標準化的產品幾乎讓人忘記了,全球咖啡連鎖企業也要靠天吃飯。

即將在 6 月底卸任的星巴克執行董事長霍華德·舒爾茨(Howard Schultz),最近在接受 時代雜誌採訪 時再次強調了氣候對咖啡產業的威脅:氣候變化將對咖啡的品質和完整性產生更大影響。

全球變暖後,去哪裡買咖啡豆?

氣候變化直接影響咖啡豆種植,以致於咖啡銷售巨頭星巴克也響起警鐘。

霍華德·舒爾茨在星巴克哥斯大黎加農場. photo credit: time
霍華德·舒爾茨在星巴克哥斯大黎加農場. photo credit: time

簡單來說,氣溫升高、降雨量改變讓原本的咖啡種植區縮小,咖啡豆的產量和品質下降,真菌的出現更將使半數的咖啡豆絕種。

咖啡豆減產已在眼前,咖啡銷售商們不得不滿世界尋找新貨源。

除了歐洲人是咖啡狂魔,加拿大在人均消費咖啡量排行榜上也能排到第三。 Quartz 認為 隨著氣候變暖,種植技術的發展,加拿大可能會成為未來重要的咖啡產地。

image description. photo credit: Euromonitor
image description. photo credit: Euromonitor

冰雪之國加拿大能成為咖啡產地夠不夠顛覆認識?其實,茶的故鄉中國也是咖啡豆潛力股。

雲南除了產中藥材,還能產出高品質咖啡豆,多個世界知名咖啡企業已 瞄準了雲南 ,其中包括星巴克、雀巢和 Volcafe。2014 年,由於咖啡主要產地巴西和中美洲地區的產量受到乾旱和疾病威脅,星巴克從中國進口咖啡豆量 大幅增長

雲南除了普洱,還有咖啡豆.photo credit: 咖啡什麼-三嘻行動哇
雲南除了普洱,還有咖啡豆.photo credit: 咖啡什麼-三嘻行動哇

2014 年,星巴克在亞洲還沒有咖啡烘焙工廠,咖啡豆進口到美國烘焙加工後,再運回中國或其他地區銷售。2017 年年底,星巴克亞洲首家咖啡烘焙工廠門店在上海落地。除了美國外,星巴克在中國也能同時實現採購和烘焙。

雖說目前中國雲南的咖啡產量和出口量在國際排不上名,但在全球變暖,主要咖啡產地遭殃的狀況下,雲南咖啡會因此獲益也說不定。

上海星巴克烘焙工坊
上海星巴克烘焙工坊

從咖啡豆品種入手

橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳,這個種植道理同樣適用於咖啡豆。

有人會說全球變暖,溫度帶改變,那咖啡種植往高緯度地區遷移不行嗎?這個設想理論上成立,但影響咖啡豆生長的條件複雜,不能簡單地說海拔越高,咖啡豆生長越好,在同一溫度帶中,海拔對咖啡生長的各個因素進行再分配。咖啡品種、緯度和海拔存在對應關係,需要摸索後調整。

海拔對咖啡豆種植的影響.photo credit: 香港咖啡文化促進會

目前的主要咖啡種植地點,都綜合了多個因素,經過試錯和調整才發展起來。咖啡生產地當然可以遷移,但在全球變暖,過去農業經驗失效的情況下,重新尋找符合條件的產地,需要付不少成本。

尋找新的生產地不易,所以星巴克轉換了思維,從咖啡豆本身和種植設施入手。

星巴克哥斯大黎加種植園. photo credit: time
星巴克哥斯大黎加種植園. photo credit: time

星巴克 2013 年在哥斯大黎加購買了 600 英畝土地,建立咖啡豆野外實驗室,設法應對氣候變化的威脅。

星巴克正測試幾十種新品種,希望能培植出耐熱、抗真菌,品質還好的咖啡豆。為了實時檢測咖啡豆生產情況,星巴克與咖啡種植國家的小農場合作,為他們提供最新的研究成果,幫助他們適應不斷變化的氣候條件。

咖啡替代品

為了生活中的一杯咖啡,真的值得花費這麼多功夫嗎?毒品都能找到替代品,何況是咖啡?

過去因宗教、戰爭、經濟等原因,人們也尋找過咖啡替代品,如蒲公英咖啡、菊苣咖啡等草本「咖啡」。

蒲公英咖啡. photo credit: Wikiwand
蒲公英咖啡. photo credit: Wikiwand

就像禁酒的伊斯蘭國家伊朗的無酒精啤酒,這種據說與啤酒一樣口味的替代品怎能滿足啤酒迷們的口味?對於咖啡狂魔來說,即使有某種飲品完美複製了咖啡的口味和成分,它始終不是咖啡,不能替代咖啡。

咖啡不僅是人們的生活習慣和文化,還是一門重要的生意。

說咖啡是石油以外最重要的國際貿易商品是有點誇張,但不能否認咖啡的經濟地位。全球種植咖啡的國家超過 60 個,咖啡是不少國家的經濟命脈,相比起星巴克、雀巢等咖啡銷售商,咖啡種植困難、咖啡被替代對數百萬咖啡農民來說是災難。

想到咖啡要漲價,嚇得我需要喝杯咖啡壓壓驚。


一圖看懂 熱血玩家首選:第 11 代 Intel Core H 系列處理器,就是那麼厲害!

第 11 代 Intel Core H45系列的處理器採用全新的核心架構,以及 10 奈米 SuperFin 製程技術,整體效能更上一層樓,最高渦輪加速可以達到5.0 GHz時脈,讓全新一代的電競筆電表現更猛。
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疫情爆發改變了生活型態,不但學生開始在家上課,不少家長也改為遠距上班,延長了待在家中的時間。身為電競玩家,上線時間也大幅提升,正是一個更新戰友的好時機。效能足以媲美桌機,又不占空間的筆電,是陪你打電動、消磨時間的好隊友;而兼具效能與便攜性的筆電,更是解封之後可以帶著出門到處跑的超前部署。

全新架構、媲美桌機的優異效能

隨著處理器製程工藝不斷提升,第 11 代 Intel Core H45系列的處理器採用全新的核心架構,以及 10 奈米 SuperFin 製程技術,整體效能更上一層樓,最高渦輪加速可以達到5.0 GHz時脈,相比前代處理器有雙位數的效能提升,讓全新一代的電競筆電表現更猛。

在筆電中首次實現 20 條的 PCIe Gen 4 通道, 其中16條直連最新的高階顯卡,優化遊戲流暢度,剩下的 4 條則連接高效能 SSD,大幅縮短讀取時間,提供玩家流暢的遊戲畫面,快速轉換各個遊戲地圖。 

另外,如果你是遊戲實況主,或是需要錄製遊戲畫面的玩家,第 11 代 Intel Core H45 處理器的Quick Sync Video高速影像轉檔功能,可以在不影響效能的前提下,提供更高幀數、更低延遲的錄影畫面,讓你透過筆電也能開台直播串流,分享精彩瞬間。

筆電也有可超頻的老K處理器

這次 H45 遊戲筆電處理器由 Intel Core i9-11980HK領軍,配備高達 8 核心、16 執行緒,單核心最高時脈可以達到 5 GHz 的超高水準,已經超過大部分的電腦主機。

這邊也可以注意到,這顆 Core i9-11980HK 帶有 K 字尾,代表他是可超頻的「老 K 處理器」,玩家可以再把處理器的速度拉得更高,來增加效能表現,充分發揮每一滴效能。

最新 Intel® Turbo Boost Max Technology 3.0  自動調整處理器運作狀態,能隨時保持每顆核心都提供最好的效能,想要手動超頻卻沒有經驗的人可以用 Intel Speed Optimizer 來輕鬆一鍵超頻,老手也可以利用 Intel® Extreme Tuning Utility  工具自行調校,完全發揮最強效能。

支援高速、穩定的連線力,遊戲更盡興

H45 處理器除了帶來優異的效能表現之外,Intel 平台化的產品規劃也將許多功能整併到最新的 11 代處理器平台,接下來就來看看與電競以及影音創作最息息相關的 Wi-Fi 6/6E 次世代高速無線網路,以及跨時代的Thunderbolt 4傳輸介面。

  • Intel Wi-Fi 6/6E

第 11 代 Intel Core H 45處理器支援 Intel Wi-Fi 6/6E 超快速無線網路,它具有專屬的高速頻道,不但速度比 Wi-Fi 5 快了將近 3 倍,連線品質也更加穩定,可以在多設備同時連接的環境保持高速傳輸,提供最佳的遊戲體驗,讓你連線對戰時,不再卡卡而錯失良機。

  • Thunderbolt 4

而 Thunderbolt 4 是跨時代的多功能傳輸技術,它的最高速度可以達到 40 Gbps,只需一條線滿足資料傳輸、影音輸入、快速充電等等功能,還支援外接4K螢幕或儲存裝置,不但能省下桌面擺放各種轉接器的空間,還能簡化連接線,帶來高度彈性又方便的外接擴充方式。當你收到隊友通知,準備開戰時,只要抱著筆電回到位置上,連接一條線到 Thunderbolt 4擴充底座,就可以使用外接螢幕、鍵盤、滑鼠並同時為筆電充電,馬上進入戰鬥狀態。

滿足各類型使用者的多樣選擇

第 11 代 Intel Core H 系列有許多不同規格的處理器,從適合中度玩家的 Core i5,到能夠滿足狂熱玩家與創作者效能需求的 Core i7,以及狂熱玩家與專業創作者適用的 Core i9 都一應俱全,滿足各種不同面向的使用情境。

第 11 代 Intel Core H 系列筆電處理器型號列表(僅列出部分型號):

第 11 代 Intel Core H 新機搶先看

目前市面上陸續推出 H45 的筆電新機,玩家可以針對自己的喜好做挑選,小編就選擇以下三台電競筆電,推薦給大家參考。

  • ASUS Zephyrus M16


Zephyrus M16 採用流線型設計,在輕薄的 15 吋機身上,容納 16 吋的超大螢幕,上蓋的不對稱點矩陣,在極小的表面積創造 8279 個間距一致的孔洞,讓虹彩鍍膜從底部熠熠生輝,隨著光線以恰如其分的角度,照在黯淡無光的「無盡黑」機身,產生柔和但吸睛的閃爍效果。

最高配備 Intel Core i9-11900H 處理器和GeForce RTX 3070 顯示卡,螢幕通過 Pantone 驗證,支援 100% DCI-P3 色彩以及 165Hz 高更新率,還有六支 Dolby Atmos 揚聲器,搭配 Force-Canceling 重低音喇叭,無論是遊戲玩家或創作者都能享受沉浸娛樂體驗。

詳細資訊:https://rog.asus.com/tw/laptops/rog-zephyrus/2021-rog-zephyrus-m16-series/

  • MSI GE76 Raider

GE76 Raider 採用獨特的鈦銀金屬切邊處理,不僅堅固耐用,還搭配最具指標性的Mystic Light 全景炫彩燈效,像是穿梭在浩瀚宇宙星河的一道光芒,讓你的遊戲配備更加獨特且完美。

它搭載最新第 11 代 Intel Core i7 處理器,最高可選擇 GeForce RTX 3080 16GB 顯示卡,並可以透過 MSI Center 顯卡切換技術幫助玩家自由切換「獨立顯示卡模式」或「混合顯示卡模式」(NVIDIA Optimus),提供玩家強大的遊戲表現和效能。當切換成極致效能模式,便能透過超頻選項來自動調整 GPU 核心時脈與 VRAM 時脈,更進一步提高圖像處理能力。

詳細資訊:https://twstore.msi.com/MSI/moreinfo_142163.htm#a1

  • GIGABYTE AORUS 17G

AORUS秉持對細節近乎苛求的造機哲學,與世界知名微動開關大廠歐姆龍合作推出世界唯一的歐姆龍機械軸筆電,以傳統軸一半體積獲得完整機械軸的靈敏與精確,並具有極速觸發鍵程 1.6mm,且使用以清脆段落感著稱的青軸,豐富玩家的輸入體驗。新率高達 300Hz 且為 3mm 世界最窄邊框的螢幕,則帶來絕佳視感與靈敏度,讓玩家克敵制勝於毫秒之間!



AORUS 17G 同樣搭載第 11 代 Intel Core H 系列處理器與最新 GeForce RTX 30 系列顯卡,並配備業界唯一 Microsoft Azure AI 技術,能智慧偵測當下正在遊玩的遊戲,自動對應並動態調配最適合的 CPU/GPU 及風扇設定,不需額外設定即可擁有最佳化的遊戲體驗。



詳細資訊:https://www.gigabyte.com/tw/Laptop/AORUS-17G--Intel-11th-Gen#kf

更多AORUS 17G選擇:https://bit.ly/35YgLUy

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無論你喜歡哪一台筆電的造型或獨家功能,都別忘了認明最新第 11 代 Intel Core H45 遊戲處理器的版本,如此一來在任何遊戲中都能達到最佳效能狀態