不再甘於只做肥宅喜歡的飲料!亟欲轉型的可口可樂在日本推出了氣泡酒主打上班族階層

為了不被市場淘汰,可口可樂只能以不斷創新來應對:「可口可樂的日本業務部門平均每年會推出 100 款新品,很多都只是試試水……實驗就是這片市場的日常,你不能落後於日本快速的產品週期。所以我們一直在尋求創新的機會,希望能為消費者帶來有趣的驚喜。」
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本篇來自合作媒體 愛范兒 ,INSIDE 授權轉載。

可口可樂已經不滿足於只做肥宅喜歡的飲料了,最近,它在日本賣起了酒。

這次的新品是一款名叫「檸檬堂」的罐裝氣泡酒(Chu-Hi)。

以日本燒酒、檸檬汁和蘇打水等原料混合而成,檸檬堂共有經典檸檬、鹽漬檸檬和蜂蜜檸檬 3 種口味,酒精含量從 3% 到 7% 不等。

這也是可口可樂成立 132 年以來首款正式發售的酒精飲料。

據日本可口可樂的品牌經理 Patrick Substrom 介紹 ,這款酒精飲料的靈感來源於居酒屋。為了研發這款新品,他們前前後後跑了不下 50 家居酒屋 ,就像在居酒屋喝的檸檬燒酒一樣清新爽口。

「檸檬堂」的代言人阿部寬
宣傳和廣告走的都是居酒屋風,photo credit: Rocketnews

賣酒不是貿貿然的決定。可口可樂明顯是瞄上了低濃度酒精飲料這個大有可為的市場。

Chu-Hi 是 Shōchū Highball(焼酎ハイボール)的簡稱,可以理解為燒酒混合飲料。這其實是日本居酒屋常見的一種酒精飲料。

早在二戰後的混亂時期,迫於物資短缺,酒鬼們翻出家裡的大麥、土豆和紅薯等作物蒸餾出燒酒。但因為「自家製」的日本燒酒難以入口,有人靈機一動往裡加入蘇打水,後來發展到加入果汁或茶等調味,Chu-Hi 就此誕生。

到 1970 年代,它成了居酒屋裡最流行的飲料,現在在日本的大街小巷都能輕易買到。

photo credit: Gurunavi

跟啤酒相比,「出身平民」的 Chu-Hi 更有價格優勢,加上較低的酒精含量和多種果味口味,讓它深受年輕消費者(尤其是女性)喜愛。

據經濟新聞網站報導稱,在 2017 年 1 月至 10 月期間,低濃度酒精飲料的銷售額達到近 23 億美元。更早切入這個市場的三得利(Suntory)、麒麟(Kirin)和朝日(Asahi)都已經嚐到了甜頭。

三得利的「微醺」系列預調雞尾酒,最近正在中國起訴 RIO 侵權,photo credit: Suntory

可口可樂公司的 CEO James Quincey 稱這是一次實驗,「我們正試著追隨消費者。就日本來說,這裡的低濃度酒精飲料市場相對發展蓬勃。」

而可口可樂日本分公司的總裁 Jorge Garduno 也表示,這是在原有核心業務以外的一次探索。

「日本市場特供」的實驗品

有分析認為,可口可樂推出酒精飲料是對碳酸飲料業務增長乏力的自救行為。

近年來健康風潮的興起,讓可口可樂急於擺脫「肥宅飲料」的形象。從低糖、無糖或新口味的碳酸飲料配方調整,到茶飲、水和運動飲料等品類擴張,可口可樂的產品線變得越來越多元豐富。

美國富國銀行的分析師 Bonnie Herzog 稱這些創新給可口可樂的銷售業績帶來了生命力,並在 2017 年 11 月作出了神預測:可口可樂可能會進軍酒精行業。

可口可樂的創新在日本市場尤為明顯。2016 年的數據顯示,碳酸飲料只佔可口可樂日本總銷量的 25%。這片不太熱愛「肥宅快樂水」的市場,卻恰好成了絕好的「新品試驗田」。

Garduno 曾 接受採訪稱 ,日本的飲料市場有著非常激烈的競爭。每年這裡有接近 1000 款新品推出,為了不被市場淘汰,可口可樂只能以不斷創新來應對:「可口可樂的日本業務部門平均每年會推出 100 款新品,很多都只是試試水……實驗就是這片市場的日常,你不能落後於日本快速的產品週期。所以我們一直在尋求創新的機會,希望能為消費者帶來有趣的驚喜。」

而可口可樂日本的高級營銷副總裁 Khalil Younes 認為 ,日本消費者樂於嘗試新事物的態度,也促進了這種創新的氛圍。

雖然整體營收只佔全球營收的 3.45%,但日本市場為可口可樂貢獻了 4 個全球收入超 10 億美元的品牌,分別是 Georgia 咖啡、運動飲料 Aquarius、果味水品牌 I LOHAS 和綠茶品牌綾鷹。現在這是可口可樂公司發展最迅速的市場之一。

運動飲料 Aquarius
Georgia 咖啡
綠茶品牌綾鷹
綠茶品牌綾鷹

而這次的新品「檸檬堂」,又是一次「日本特供」的實驗品。

可口可樂方面表示,暫時這款酒精飲料只在日本的九州地區(Chu-Hi 的起源地)發售,定價為稅後 162 日元(約人民幣 10 元)。但並沒有推廣到日本其他地區的計劃。

photo credit: Rocketnews

同時因為 Chu-Hi 這個品類太有日本特色,Garduno 表示「也不太可能在日本以外的地區銷售」。至於可口可樂下一步會不會再推出其他酒精飲料,暫時也未有消息透露。

看來好奇心爆表想嚐鮮的朋友,只能找代購或自己去一趟日本了。


智慧照護新革命!AI 機器人成為智慧醫療助手

高齡化浪潮來襲, 2025 年台灣將步入超高齡社會,65 歲以上人口佔比超過 20%。高齡化加上少子化,衍生勞動力短缺不足,經濟部工業局推動「電子資訊智慧製造服務系統推動計畫」,加速服務型機器人產業發展,借鏡日本智慧長照現況,把科技導入照護場域,提升更好的生活品質。
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Photo Credit:經濟部工業局
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日本是全球高齡化程度最高的國家,而台灣高齡化的腳步愈來愈快,僅剩不到 5 年的時間準備。因應長期照顧與醫療照護需求,各單位紛紛投入 AI 應用服務,解決人口結構改變問題。綜觀以 AIoT(物聯網 + 人工智慧)為核心的智慧醫療趨勢,可輔助醫療流程、節省人力成本,更提升照護服務效率,為高齡化社會帶來了新的解方。

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台日照護機器人交流會邀請各界分享照護機器人開發與應用案例與經驗。

人工智慧產業前景看好

人類壽命越來越長,智慧醫療正逐步顛覆傳統醫療模式,從遠距醫療、機器人、物聯網到穿戴式裝置,龐大潛在商機吸引國際科技大廠投入。台灣醫療服務水準居亞洲領先地位,尤其是資通訊科技實力鏈結全世界,創新能力與解決方案屢屢獲得市場矚目。當人工智慧遇上健康醫療,擴展未來醫療的無限可能,對社會大眾都有切身影響,不僅引領新一波商業浪潮,也創造出更多的照護服務模式。

醫療與科技結合,帶來新變革也帶動數位時代轉型新契機,未來將有更多關於智慧醫療的布局,解決人口高齡化的社會問題。從另一個面向來看,人口快速老化促使長期照護需求,服務人力是建置完整體系的關鍵因素,衛福部在政策面不斷調整適當的滾動式管理。目前長照 2.0 擴增老年照護服務,以及任何年齡的失能身心障礙者,從長照人力需求來說,缺工現象嚴重,照護機器人將成為醫療、長照的主力。

台日照護機器人交流會

為提供台灣照護場域導入智慧科技之契機,在經濟部工業局指導下,服務型機器人聯盟與台灣智慧樂齡照護創新科技產業大聯盟於 5 月 6 日攜手舉辦「台日照護機器人交流會」,邀請各領域專家分享實務現況,作為研發製造與場域運用參考。經濟部工業局林青嶔簡任技正表示,隨著科技迅速發展,智慧醫療創新服務產業生態系逐漸茁壯,5G 落地、AI 應用更多元,機器人正在改革醫療世界。

圖2_經濟部工業局林青嶔簡任技正表示,超高齡社會即將來臨,透過服務型機器人創新科
Photo Credit:經濟部工業局
經濟部工業局林青嶔簡任技正表示,超高齡社會即將來臨,透過服務型機器人創新科技能解決照護人力議題。

「台灣和日本一樣,面臨急速老化的超高齡社會,因此對於熟齡及身障者的照護非常重要。呼應長照 2.0 政策,應用科技打造更多元化、人性化的服務,AI 及智慧機器人的運用更是未來顯學。」林青嶔簡任技正分享觀點,這場交流會聚焦台日相關經驗分享與討論,加速業者與國際連結。台灣具有精密機電與 ICT 產業供應體系的優勢,發展機器人科技的腳步正迎頭趕上歐美日等國家,尤其是服務型機器人產業,將是台灣製造業的明日之星!

圖3_因應疫情,透過網路視訊方式進行交流,雙邊合作討論熱烈。
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因應疫情,透過網路視訊方式進行交流,雙邊合作討論熱烈。

促成更多元的服務應用

透過「台日照護機器人交流會」,日本 ATA 協會五島清國部長、日方企業 Reif 與 Whill,以及台方微星科技、全智通機器人、福寶科技分享照護機器人的開發與普及應用現況,透過創新科技解決照護難題。照護機器人的開發,必須掌握使用者需求、符合未來照護趨勢,再藉由實體實驗場域的調校,完美融入生活當中。微星科技、全智通機器人、福寶科技旗下的產品已分別應用於物流、醫療、清潔等領域;因應新冠肺炎疫情的「低接觸」服務型態需求,更加快普及速度。

圖4_日本ATA協會五島清國部長強調照護機器人必須貼近使用者,幫助提升生活品質。
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日本 ATA 協會五島清國部長強調照護機器人必須貼近使用者,幫助提升生活品質。

服務型機器人的創新應用在不同領域逐漸成形,經濟部工業局透過政策資源、科專計畫等大力推動服務型機器人產業化,協助企業轉型發展機器人新事業動能或新創公司設立,包括微星、東元、佳世達、凌群等企業。另外,2018 年成立的「服務型機器人聯盟」,由資策會服創所與台灣智慧自動化與機器人協會(智動協會)合作發起,結合政府及民間力量整合產業鏈上中下游資源,共組國家隊搶攻國內外市場。

服務型機器人聯盟今年度規劃「2021 ROBO COM 蘿蔔控」創意實證競賽,延續場域實證的精神,擴大研發能量及市場化企圖。聯盟持續引入資源,推動機器人業者和學研團隊合作,展開技術及實務交流,共同激盪具市場潛力的創新方案。


 「2021 ROBO COM 蘿蔔控」服務型機器人創意實證競賽資訊

  • 報名期間:即日起至 5 月 15 日
  • 競賽期間:6 月 15 日 - 9 月 30 日
  • 報名資格:不限年齡、學生團隊、社會人士、非營利組織、地方社團乃至公司行號都可組隊報名
  • 組隊資格:接受個人挑戰或多人組隊,團體至多6人

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