Powered by Taiwan!聽完Google施密特的座談會之完全主觀碎碎念

今天有幸去聽了Google執行董事長艾瑞克‧施密特(Eric Schmidt)與退休的施振榮先生的「探索創新的無限可能 The incredible exploration」對談,也許是因為對於「施施配」期待過高,在結束時覺得有點不過癮。
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今天有幸去聽了 Google 執行董事長艾瑞克‧施密特(Eric Schmidt)與退休的施振榮先生的「探索創新的無限可能 The incredible exploration」對談 ,也許是因為對於「施施配」期待過高,在結束時覺得有點不過癮。當然總歸而言,這是一場很有啟發性的演講與對話,許多報紙已經報導了施密特的演講重點,但我認為這場活動的啟發性不是來自於 演說內容 ,而是來自於整個場子反應出來的政治張力。施密特有一股穩重的氣質,感覺是一個恩威並重的老闆,但是也有老美一貫的幽默感,讓整場偶有尷尬的活動,多了一點輕鬆。

台灣與韓國

歸功於主持人不棄不餒的追問與特意鋪陳,在施密特連續好幾次禮貌的閃躲後,整個活動的第一個亮點還是很不幸的落在「台灣跟韓國,今晚你選擇哪一道?」這個議題上,硬是要看施密特如何回答台灣與韓國的不同在哪。當然在場的許多人都對韓國的反感是可以理解,施密特小心委婉地回答:「我覺得人都很像,每個國家都希望自己很獨特,跟別的國家不一樣,但是人類的需求最終是一樣的。」但是後來這個話題還是演變成全場觀眾對於「我們討厭韓國」這件事情,高聲歡呼鼓掌,整個比施密特說要在我們這裡建置亞洲最大數據中心還大聲好幾倍,施密特尷尬的坐在那裡微笑。我有點楞住,這感覺有點 over 了。

施振榮先生後來做了說明,他覺得韓國廠商是大家的敵人,台灣則是大家的夥伴,這樣聽起來比較道理,但是之前主持人挑起的反韓情緒,真的怎麼想都很不恰當。需知道台灣人的泡菜心結是一個 複雜的情緒 ,不是一個「哈」字可以完語,也不是一個「恨」字可以了結。真實存在的不爽,不適當的宣洩管道。

台灣與美國

當然,這個情緒鋪陳的好處是,讓我開始回想施密特的演講中,到底多麼把台灣當一回事。他的講稿裡,一再提及許多台灣科技上的發展是贏過美國的,數都數不完,什麼光纖舖設率啦,上網率啦一大堆,他也表示台灣的 Android 工程師很優秀,是在美國以外世界上貢獻度最高的一個團隊。簡而言之,就是說了很多「台灣比美國有優勢」的話,也許我的期望又太高了,場面話之外有用的資訊太少,尤其是在關於,呃,「創新的無限可能」這個主題上。比較希望聽到平台跟架構在未來應用上的概念,或者他預期 Google 要如何應戰那些與特定 Device 做完整軟硬整合的品牌,如 Apple 與 Amazon。

整場施密特再三強調的是「開放是我們的哲學與態度」,而相信開放與分享才是最好的政策,他多次的明示與暗示(應該是對著台下的某政府官員,不知道是誰),政府應該更大力地擁抱開放系統,開放態度,並且用實際的行動(錢)來援助台灣網絡的建設。這時候施振榮先生來了畫龍點睛的兩個字:「Open wins」,整場的第二個美妙的亮點。

台灣與中國

講到數據中心,「我選台灣因為我喜歡你們」施密特半開玩笑的如是說。這個背後的千言萬語跟千思萬緒很值得研究。如果 Google 沒有跟中國政府鬧的如此不愉快,今天數據中心是否仍會第一優先選擇建在台灣呢?我偷偷地在想。感謝不管是客觀還是主觀的因素,如今是會建在台灣了,我們又要如何看待,如何把握這樣的機會?

台灣本身的競爭能力在現在這個地球村裡,顯然是有不錯的地位,但是在許多地方,我們還需要更努力,例如紮實的創新。這點施振榮先生講的非常令人動容:「我覺得創意跟創新不是同一件事,所以在組織裡,最重要的兩件事情就是創新跟紀律。創新,是有紀律的創意,是有價值的創意,是有市場有觀眾的創意,而非天馬行空。」他說的是片段的英語,但基本上就是這個意思。

台灣的競爭力已經不再是便宜的勞工,也不再是組裝的天堂,這些勞力密集的產業,已經漸漸移往中國。中國接管了「手腳」,台灣要開始主宰「腦袋」了,開始需要創新設計的人才,而我們教育體制在這方面,似乎需要跟進。

台灣與台灣

活動過程中,也讓我深深體會,台灣也是台灣最大的敵人,不管是政黨之間鬥爭或是民間的集體意識,讓許多事情都容易泛政治化,這會導致我們在前進世界時,遭到阻礙。在國際訪客面前大聲說著不喜歡另一個國家,說明著我們對於競爭者,還不能用正面的態度去面對,告狀或是撒嬌並不能為我們贏得太多的國際夥伴,外交官的智慧其實不在圓滑,而是在用心維護跟自己利益相關夥伴。誰知道未來我們忽然會仰賴誰來生存呢?大方地面對敵人,也是一種高度與瀟灑。

不只是「Made in Taiwan」,而是「Powered by Taiwan」

一支 iPhone 的價錢裡,我們的代工廠賺走 5%(有消息指出 其實更低 ,是 0.5%!),而設計的 Apple 公司吃掉 55%。台灣之光的 HTC 雖然在大力追趕,但我們需要更多對的人才,才能活絡對的 business。薪資的競爭力不足是很嚴重的問題,眼睜睜地看著中國用 3 倍薪水挖走我們頂尖的人才(還有全世界的人才),如果政府不好好佈局的話,將來恐怕會出現人才斷層,連「腦袋」這個優勢都輸給別人。良善的創業的環境及其支援與資源,也是推著台灣走向創新的重要因素,因為這樣才可以 crowd-source 出台灣的下一個優勢。

我們的競爭力現在落在知識與創新上,台灣要從磚頭工變成建築師了。不但是教育上要開始加強創新與批判的能力,也要正視挑戰。我們現在面對的是來自全世界的競爭,如果你還是個學生,你的勁敵可能是來自德州的孩子,印度的孩子,中國的孩子,而非是你隔壁班的那個資優生。我們要開始想自己的世界排名,因為現在地球太小人才太多,做什麼事情很難只看台灣了。全球化之下,我們是大機制裡的一個樞紐,再厲害的樞紐也不能單靠自己而存活,越開放越創新,就越不可被取代,其實這點跟 Android 的精神,還蠻有相似之處呢。

 

 


為什麼毛小孩這麼愛吃法米納?獨特四道關鍵生產程序打造新鮮美味

同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!
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Photo Credit:TNL Brand Studio
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同樣是寵物食品,為什麼有的能讓寶貝百吃不膩,有的卻讓毛孩無比嫌棄?除了食材選用的品質、產地,配方食譜的完整性,更關鍵的是-製作過程!毛孩和人一樣,都喜歡新鮮美味的食物,但要做出新鮮美味又營養健康的飼料,過程可沒這麼簡單,讓我們一起來了解吧!

你知道嗎?飼料的生產過程中,每道加工程序都會影響飼料的品質與適口性,義大利法米納為了提供全球毛孩家長最頂尖的寵物食品,禮聘多位獸醫師和動物營養師組成專業團隊,以超過 50 年豐富的生產經驗,針對原料、配方、技術等各環節進行深入研究,用最高標準的流程確保法米納生產的每一顆飼料都兼具新鮮美味與營養均衡。

首先,法米納從原料要求就遠高過其他品牌:嚴選新鮮優質的原肉塊,超過八種主要肉源,例如義大利放山雞肉、義大利放牧野豬肉、紐西蘭放牧草飼羊肉、北海深海魚肉(鯡魚、鱈魚等)、歐洲鹿肉、歐洲鵪鶉肉、歐洲鴨肉,不使用成本較低、營養價值較差的肉粉、次級原料(例如肉類副產品)、豆類或豆類蛋白來拉高蛋白質比例;亦選用產地直送的現採蔬果,例如石榴、蘋果、甜橙、藍莓、菠菜、胡蘿蔔、豌豆等,增加天然維生素、礦物質的來源;不使用基因改造原料,更不加入人工防腐劑;飼料中添加富含 Omega-3 的天然優質魚油,讓毛孩的毛髮更加明亮有光澤。

在配方上更是有動物性蛋白質高達 98% 的頂級無穀系列、選用低升糖指數的斯佩爾特小麥的低穀系列、Omega-3 脂肪酸含量最高的海洋系列、高纖抗氧化的南瓜無穀系列、加強腸胃、皮毛、體態、泌尿道保健的藜麥無穀機能系列,以及世界第一支以新鮮原肉塊製作、科學實證功效的獸醫處方系列等六大系列,供全球各地犬貓家長選擇。

除了選用優良的食材,調製專業的配方,更需要優秀的製程。法米納寵物食品出類拔萃的關鍵就是獨特的四道生產程序:「雙螺桿擠出技術」、「真空鍍膜技術」、「充氮調氣技術」、「即時生產」,有效大幅提升飼料的營養價值,也讓飼料變得更加美味可口。

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製作飼料一開始,食材原料會被送入擠壓機內,在高溫高壓環境下混合並加熱煮熟,接著從擠壓機模孔中擠出成型。擠壓的製程中,法米納使用「雙螺桿擠出技術」,讓原料中的澱粉糊化更加均勻,做出來的飼料顆粒更加緊實、細緻,更容易被消化,相較於一般使用單螺桿擠出機,法米納烘烤出來的飼料消化率提升 25%,吃到肚子裡的營養更有效被吸收。

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一般飼料在製作時,僅將油脂、維生素,與其他原料直接混合進入擠出機內加熱煮熟,營養容易受到破壞;但法米納的「真空鍍膜技術」則是把飼料內的空氣抽取出來,呈現負壓狀態,再將油脂與維生素均勻包裹在飼料表面,當壓力回復至正常大氣壓力時,氣壓會讓油脂與維生素均勻地滲進飼料裡面,不僅提升飼料的營養價值,更增加飼料的適口性。

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接著,透過「充氮調氣技術」,灌入氮氣取代包裝裡原有的空氣,避免飼料受到氧化變質;最後,為了提供毛小孩最新鮮優質的天然糧,法米納推出「即時生產政策」,也就是工廠接單之後才開始進行生產,因此法米納寵物食品的新鮮程度更高於其他市售飼料。

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為了確實且嚴格控管品質,法米納從食材的來源地、生產程序,到自主增加的微生物與化學分析項目,皆提供完整的追蹤流程,且每一批產品都會留一份樣品儲存至少兩年,如此高規格生產要求,法米納獲得 ISO9001(品質管理系統)、ISO45001(職業衛生安全管理系統)、ISO22000(食品安全管理系統)、HACCP(食品安全管制系統)等多項國際認證。

此外,法米納更與義大利拿坡里費德里克二世大學合作無殘忍動物實驗(Cruelty  Free Research)的發展研究,所有配方生產與測試過程中使用的實驗動物,皆是收集臨床上原本就生病的動物,並經過獸醫與飼主同意及監督進行實驗,有別於較不人道的一般動物實驗,是將健康動物強制誘發疾病後再進行實驗測試。

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法米納無論在天然原料、營養配方、專業製程、嚴格品管,或是創新研發、科學驗證,每一道環節都極其用心,因此受到國際各大知名寵物食品評論網站的高度評價與獲獎肯定,尤其獲得 Dog Food Advisior(DFA)五星最高分評鑑,The Whole Dog Journal(WDJ)每年最佳推薦品牌也都榜上有名。

魔鬼藏在細節裡,看似簡單的寵物食品,品質優劣可是大有學問!法米納的嚴格要求與用心追求,讓旗下的產品擁有最優秀的品質、最佳的適口性與風味、最好的營養價值,讓毛孩爸媽不用煩惱寵物食品五花八門的選擇就能輕鬆照顧好毛孩飲食與健康。還等什麼?現在開始就選擇法米納天然糧!

法米納官方網站

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