傳統 mix 潮流 「男人泡菜」上桌!

這裡不是 icook 怎麼會說到食物了?各位千萬別轉台,今天輕鬆一下,要談的和新科技沒有甚麼關係,倒是和韓國的代表食物有很大的關聯。傳統泡菜與stylish型男碰撞的有趣組合,也是網路購物品牌經營的新鮮案例 ---- 「男人泡菜」 (남자김치)
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(圖片來源:남자김치 blog )

這裡不是 icook 怎麼會說到食物了?各位千萬別轉台,今天輕鬆一下,要談的和新科技沒有甚麼關係,倒是和韓國的代表食物有很大的關聯。傳統泡菜與 stylish 型男碰撞的有趣組合,也是網路購物品牌經營的新鮮案例 ----「男人泡菜」(남자김치) …

嗯,韓文直翻為男人泡菜的確是有點不順,當然如果你要叫它「型男泡菜」也行。 男人泡菜 是去年開始的品牌,最引人注目的是品牌經營團隊是由四位男性所組成,泡菜 F4 各有來頭,怎麼看都不像是來賣泡菜的。

再說這麼生活化的食品當然市面上品牌目不暇給,沒想到也有男人插手的餘地,善用性別因素反而受到廣大歡迎。網站成立半年後就賣出六十億韓元的泡菜 (合台幣 1.5 億),完全透過網路或電話訂購,最近剛滿 1 年,是網購泡菜中 銷售第一 的品牌,並宣布和 Ticket Monster 合作共同為推廣韓國農產品。

(圖片來源:남자김치 )

泡菜+型

男人不夠還得有特別來頭 (除非是阿基師?),團隊中最引人注目的是知名演員 Oh Ji-Ho (오지호),在許多戲劇與電影中都擔綱演出,也曾幫許多品牌代言,外型與演技不用多說,在台灣應該也有一些人知道,《賢內助女王》和古裝劇《推奴》Oh Ji-Ho 在裡面扮演重要的角色,但這裡也不是 K-pop 網站所以就不多提。

男人泡菜的社長是 Kim, Chi-Young ( 김치영),專長為採購、品牌打造與商品行銷開發,以前曾是他牌泡菜的幕後推手,所以說應該是團隊中最具食品開發背景的一員。另外兩位則屬時尚產業,包括韓國男子時尚網站 LOTOCO 的創始 成員之一 (也是 model) 和小有名氣的  服裝設計師

(圖片來源:남자김치 blog 

於是這形象鮮明又各具專長的泡菜 F4 校長兼撞鐘,一同經營並代言自家產品。

泡菜+男子氣慨

醃製泡菜的任務傳統來說都是所謂的「阿珠媽」負責,直到現在韓國婦女們還是會在家醃製一甕一甕泡菜醬瓜。 這下好了,由男子為品牌做泡菜,出乎意料使得陳年泡菜有了新面孔。

食品很重要的印象是要健康新鮮,全手工製作與衛生乾淨的工廠非常讓人放心,有空去官網看看他們拍攝的照片,感覺到蓄意營造出陽光與農作物新鮮味道,但我得說實話,太操作顯得有些 over。不過泡菜 F4 親力親為,巡迴很多地方舉辦免費試吃活動,親自現身對於產品的現場販賣量絕對是大有助益。

來看看這有趣的廣告影片,針對韓國男人內心展開產品訴求。

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=SlsDSsamC9c&version=3&hl=zh_TW&rel=0]

< 蓄著有漂亮菱線的鬍子,開著 Range Rover的真男人,也會有只想平凡蹲在路邊吃泡麵的時候,在韓國人眼中拉麵+泡菜是天生絕配,這時竟然發現沒有泡菜配,想起男子泡菜是最 man 的選擇>

泡菜+潮

「不好意思喔,我今晚趕著參加" 泡菜嘻哈派對"」說這句話的時候很適合抬頭 45 度跟挑眉,聽起來是滿炫耀的。在嘻哈夜店辦泡菜趴?7 月與線上購物網站 11st 一起舉辦的派對邀請 200 名顧客免費參加,現場供應泡菜製作創意料理並邀請 DJ 播放嘻哈音樂與經營團隊同歡,同時挑選了最能與泡菜搭配的酒類 --- 韓國米酒(막걸리)作為派對用酒。看到這活動只能說,如果泡菜會思考,恐怕也沒想過自己會晉身為夜店主菜。

(圖片來源

行銷做得面面俱到,對於食材挑選以及泡菜製作過程手工的堅持則是基本必需的,看樣子在幾位男仕的操作下,註定會男女老少通吃,且目前在銷售數據上男性多於女性,誘發了平常不買泡菜的男性消費者。

今年 5 月,繼續延伸型男泡菜品牌概念,推出「男人 pizza」,據說還有更多食品線想要開發,品牌經營雖說看得出頗「刻意」的痕跡,但總之成績還不錯,給傳統一點新意,不止,讓泡菜成為一種「有男人味的潮」,在這屬於 mix 的年代。