減肥怎麼吃?「基因減肥」服務要替你量身打造菜單

最近,澳洲的一家公司開始對外出售基於DNA檢測的飲食計劃,消費者只要花上 59 英鎊(約合 3000 台幣)就能破解減肥密碼,瞭解吃什麼、怎麼吃最有可能讓他們減肥成功。
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Photo credit: Caroline Davis2010
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原文刊登於 36Kr,INSIDE 獲授權轉載。

說到減肥這件事情,一些人在總結失敗原因的時候會把矛頭指向「基因」。但基因又是如何影響我們減肥的,很多人可能對此都一知半解。而得益於基因測序技術的推廣,很多生物科技公司開始利用這項技術搞起了精準減肥。

最近,澳洲的一家公司開始對外出售基於 DNA 檢測的飲食計劃,消費者只要花上 59 英鎊(約合 3000 台幣)就能破解減肥密碼,瞭解吃什麼、怎麼吃最有可能讓他們減肥成功。

這家公司名為 myDNA,團隊集合了不少來自分子遺傳學、分子生物學、藥劑學、運動飲食學等領域的專家。

Photo credit: myDNA 網站首頁截圖
Photo credit: myDNA 網站首頁截圖

DNA 的提取過程非常簡單,消費者只需用測試包內的小刷子在臉頰和牙齦之間滾動幾次,刷子裝瓶並貼上標籤,然後再將它寄送給該公司的實驗室就完成了。

實驗室在收到樣品後會對 DNA 內包含的「人體數據」進行分析,測試者大概在一週或十天之後就可以在線上查看自己的測試結果,並且收到團隊對於基因數據的客製化解讀。

每日郵報 瞭解,myDNA 的測試能夠檢測 7 類基因,這些基因與人們變胖的難易程度、飽足感、食慾、脂肪儲存以及膽固醇水準等,之後據此給用戶提供個人化的飲食建議。

我們都知道,DNA 就像是印有每個人專屬特徵的「說明書」,檢一個人的 DNA 能在一定程度上判斷一個人在特定生活環境下的身體狀況和疾病風險。但是基於 DNA 檢測來訂製飲食準不準呢?

一些說法是, 與普通飲食相比, 基於遺傳分析的飲食能讓人多減少 40% 的體重。但這點沒有得到科學研究的證實。

哈佛大學的研究人員 2014 年對現有的研究進行了評估, 他們發現基因對肥胖的影響很小,而我們平時攝取的食物和活動的環境決定了身體是否會變胖。

倫敦大學的遺傳學家 Jess Buxton 博士在接受 BBC 採訪時表示,她並不反對人們透過基因檢測獲取自己的遺傳訊息,但是測試結果以及它們的局限性必須向消費者進行說明。

「我認為,個人化 DNA 健康測試可提供的有用訊息量目前非常有限,因為我們現階段對大多數遺傳變異之於人體健康的影響瞭解還很少。」

英國曼徹斯特大學轉基因組醫學專家 Bill Newman 教授對每日郵報表示,「我對測試的證據保持謹慎。這種方案目前還沒有得到 NHS(英國國家醫療服務體系)的批准, 因為它們不符合臨床應用的標準。」

遺傳學博士、How To Code A Human 一書的作者 Kat Arney 也認為基因檢測定制飲食目前缺乏科學依據。
「我會把這樣的測試當成是一種噱頭。但如果它鼓勵人們更多地瞭解自己的基因, 並激勵他們去過更健康的生活,那也未嘗不是一件好事。」

Kat Arney 的觀點也正是目前很多新創公司用來推進消費級基因檢測技術的口號。myDNA 的首席執行官 Lior Rauchberger 博士說他們的想法就是為了能讓消費者根據自己的基因構造, 對身體健康管理做出更好的決定。

事實上,類似的 DNA 測試在 2013 年的時候曾引起爭議,當時爭議的主角是另一家新創公司 23andMe。他們承諾測試可以向消費者揭示 254 種疾病的風險, 但美國監管機構隨後出於對錯誤檢測結果的擔心而禁止。23andMe 在 2015 年又恢復了使用, 但測試受到了很多條件的限制。

當然不管消費級基因檢測有沒有科學依據,市場已經嗅到了這個領域的巨大價值,越來越多的新型健康公司開始走進人們的視野。國外除了 myDNA 和 23andMe 之外還有 Genetic Direction、Pathway Genomics、FitnessGenes、DNAFit、uBiome 和 Habit 等,中國基因檢測公司的數量也已超過 200 家,包括美佳基因、基因卡、水母基因等。

消費級基因檢測技術所能應用的領域也已經突破了健身減肥,細分出了酒精代謝、天賦挖掘、婚戀匹配等。不過,就目前的應用情況來看,這種技術在遺傳病治療以及膳食營養方面有比較強的參考價值。

未來幾年,消費級基因測序技術的應用領域還將繼續拓展。華大基因董事長汪建之前曾給出一個預測,到 2020 年,基因測序技術市場規模將達到 138 億美元。


不只是把交易搬到網路上!數位轉型3模式協助品牌再升級

數位轉型並不只是將實體商家搬到線上,要將數位的概念貫穿策略、組織、技術、文化等面向,才算是真正搭上數位轉型的列車。
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2020 年世界各國因為疫情的蔓延,讓許多企業都開始正視數位轉型的議題,然而台灣到了 2021 年才開始爆發大規模的疫情,也讓很多產業意識到數位轉型的重要性。新冠肺炎疫情帶來許多衝擊,居家辦公、遠端教學、餐廳禁止內用、市場分流等措施,也造成了生活模式及消費習慣的改變,對企業與商家而言,數位轉型成為迫切需求。以餐飲業而言,研究機構 IDC 指出,由於疫情影響,原先需要 2 年以上的數位轉型工作將壓縮到 2 個月以內完成,而另根據《數位時代》的調查,台灣已經有 85.7% 的組織及企業已展開數位轉型。新興的年輕消費族群身為數位原生代,對於數位科技更是運用自如,企業如何運用數位科技及數據幫助企業更精準接觸 TA、並營造更個人化的消費體驗,才是關鍵。

數位轉型並不只是將實體商家搬到線上,要將數位的概念貫穿策略、組織、技術、文化等面向,才算是真正搭上數位轉型的列車。針對數位轉型,全球企業巨擘 Google提出「數位獲客」、「數位科技」、「數位文化」轉型三支箭,指出企業應從線上觀察消費者的行為模式以理解消費者,進而調整數位策略,配合其行為進行個人化行銷或掌握流量,轉為實際業績;在數位獲客以前必須善用數位科技,利用雲端科技打造互相連結的平台;而營造合適的組織文化,培養更多數位人才,更是數位轉型後企業能夠永續經營的重要關鍵。

許多品牌也以此為基礎延伸數位轉型的概念,三模式Plus促進再產業升級:

數位X異業結盟 增加獲客

利用數據進行個人化行銷已是行之有年的數位轉型策略之一,數位廣告及行銷界也長期依賴第三方 cookie 精準追蹤用戶行為進行個人化行銷。在此基礎之上,也有許多品牌進一步融合數位及異業結盟,增加獲客數。如玉山銀行,過去銀行業的獲客模式主要為信用卡優惠,現在則把金融服務融入數位場景中,利用數位化銀行串聯多平台線上支付,擴大異業合作,也增加獲客數。旅遊平台 KKday 在疫情期間受到莫大衝擊,推出旅遊業雲端 SaaS 服務 「Rezio 預定系統」及「KKday 同業分銷平台」,整合旅遊業商品、訂單、金流等面向,攜手合作夥伴一起進行數位轉型,互相增加獲客數。

本土電商龍頭 PChome 24h購物也觀察消費者的消費模式,將數位服務融入異業串聯,如觀察到現代上班族的寄杯文化,因此與新型態咖啡寄杯 APP:CAFFÈCOIN 職人咖啡通行合作,集結全國 1000 家職人咖啡館,於線上儲值,跨店皆能兌換,輸入折扣碼送咖啡兌換金 ;或是看準永續消費的概念與永續時尚品牌 FYNE 合作,輸入折扣碼可享滿額折抵,且參加 FYNE 舉辦的舊衣回收傻瓜計劃,於活動期間透過 FYNE 官網申請不限品牌,舊衣回收可獲得紅利,紅利還可於 FYNE 官網消費折抵。

PChome 24h購物與新型態咖啡寄杯聯盟 CAFFÈCOIN 職人咖啡通行合作。

數位融入生活場景 

而品牌推出的服務要被應用才能增加獲利,品牌藉由數位技術融入生活場景,讓消費者更加離不開品牌服務。如 APPLE 開創的 Face ID,藉由擴大與 APP 通路合作,下載、入口網站、繳費解鎖都要靠 Face ID,也成功增加消費者對品牌商品的依賴度。看準現代人離不開網路地圖的服務,Inline 結合 Google Map 地圖定位服務,讓消費者使用 Google Map 搜尋餐廳或商家後,能直接在地圖下方的「訂位」鍵完成訂位服務,深入消費者生活場景,提升依賴及使用度。而 PChome 24h購物的金流服務 P 幣支付也不斷致力於融入消費者的生活場景,使用範圍從超商、水電費、停車場、買咖啡服務等層面融入消費者的生活,形成 PChome 的金流生態圈,其也支援最完善的行動支付服務,將數位工具完整融入生活場境,滿足消費者體驗。

數位科技擴大應用

隨著科技的推陳出新,行銷手法也不斷變化,尤其在 COVID-19 肆虐之下,新興的行銷 5.0 也應運而生,行銷 5.0 主要在於使用科技提升消費者體驗,如鼎泰豐早在 2016 年就陸續引進 Pepper 機器人及自助點餐機來減少消費者排隊等待的時間,提升顧客體驗,近來更結合物聯網技術,監測店內食品保持品質一致,是行銷 5.0 應用的先驅;IKEA 利用 AR 讓消費者可以將販售的家具擺放在現實生活空間,檢視產品是否符合自家風格。

鼎泰豐早已引進 Pepper 機器人協助候位、點餐系統,減少大量等待時間,優化消費者體驗。
IKEA 發布 APP「IKEA Place」讓消費者可以藉由 AR 技術,檢視產品放置在家中的感覺。圖片來源:IKEA Youtube

除了上述三模式,在企業及商家中樹立良好的數位文化更是能讓組織成為活水,在時代趨勢中不被淘汰。樹立良好的數位文化不外乎就是要培養許多數位人才,尤其是生長在數位原生代的 Z 世代們,從小浸淫在數位時代帶來的資訊爆炸環境,求知慾、學習力旺盛,應變能力強,對於科技運用能力更是嫻熟,

且多半不滿足於單一能力的培養,紛紛具有多元能力而成為斜槓族;除了技術性的能力之外,在軟實力上也不落人後,Z 世代勇於表達自我,也積極在社群媒體上求表現,甚至被稱為「孔雀世代」,同時也善於營造生活氛圍,重視工作與生活的平衡,貼近現代消費者的需求。

PChome 24h購物開辦電商線上課程,強化電商人才培育。

許多企業注意到 Z 世代的人才特質,開始運用在企業經營上,尤其在以數位為根基的電商產業,如 PChome 24h購物看到了 Z 世代人才的特質優勢,但苦於台灣並無系統性的電商培育資源,因此開辦電商線上課程,教授創意檔期策略、異業合作、社群入門及行銷提案等電商產業知識,培育人才回饋產業界。人才培育是數位轉型文化能夠保持滾動的重要因素,品牌應善加運用 Z 世代數位人才的特質,創造雙贏。

本文章內容由「戰國策傳播集團」提供,經關鍵評論網媒體集團廣編企劃編審。