iCHEF 董事風波後首推新系統,共同創辦人程開佑:我們比以前更好

評論
評論
▲iCHEF 共同創辦人程開佑,photo credit: iCHEF

iCHEF 今天發表了新的 CRM (Customer relationship management) 客戶管理系統,配合原本的點餐軟硬體,讓一般餐廳也能順手建立客戶資訊,擁有自己的熟客資料庫,更進一步能將資訊輸出成 Excel 表單,應用於更貼心的服務及更精準的行銷上。

人事風暴徐重仁籲縮減開支

今年 4 月 iCHEF 董事長徐重仁直接對吳佳駿、程開佑兩位共同創辦人 開重砲 後便離職,指兩人燒錢過快「客戶數愈多虧損就愈大」、「行銷推廣創造新客戶的同時,卻也持續流失舊客戶」,並建議樽節開支,撤掉海外據點專注經營台灣市場等等。

「最近很多人問我 iCHEF 還好嗎?我的回答是比以前更好」程開佑今天一開始就表明,2017 業績達成率破 100%,營業額成長了 60%、虧損減少 80%,而且海外事業已開始獲利,現金流幾乎打平不再燒錢。台灣市場則希望今年底前可以達成單月開始轉向獲利。面對之前徐重仁的建議,似乎都已採納並實行,程開佑也將獲利歸功於減少成長擴張,減少虧損,比如 2016 年營業額成長了 100%,也在今年放緩降到 60%。

再闢新戰場:客戶管理和食材媒合

今天發表的重點是新推出的客戶管理系統,藉由店家點菜的同時,可以建立客戶基本資料、點菜紀錄、統編等等,也可以自行添加備註來滿足各式需求,讓「奧客變熟客」,程開佑表示此為升級功能,目前不會另外向使用店家收費。另外上線兩個多月的食材市集則是媒合食材供應者與店家,iCHEF 則經手金流與資訊流的部分,每筆抽 5% 的費用。

程開佑表示,許多新服務的建議都是從交流會中獲得店家的反饋,使用他們服務的店家,有不少都是相信數據、網路行銷的創業青年,對於營運制度化和擴張都很有想法。至於徐重仁曾提到,舊客戶流失的問題,程開佑則表示 iCHEF 平均客戶每月流失率約在 2%,而且多為歇業才停用。徐重仁辭去董事長後,因此而解約的客戶也才千分之一。

深夜裡的法國手工甜點,用數據做熟客行銷

▲左為 iCHEF 共同創辦人程開佑,右為深夜裡的手工法國甜點創辦人劉啟任,photo credit: iCHEF

知名網路預訂、路邊面交的「深夜裡的法國手工甜點」創辦人劉啟任表示自己的創業就是完全依靠 Facebook 社團、粉絲專頁起家,也以自身經驗出發,表明從 2012 年至今,在 Facebook 廣告成本成比例上升,「2012、2013 年時幾乎不用投廣告費,大家就會看到。」現在一股腦亂投廣告太貴,效益極低,因此精準行銷就很重要。而且基礎的年齡、性別、職業等大方向遠遠不夠,劉啟任認為,每個人都會分的選項也已經沒有效益,因此透過 iCHEF 客戶管理系統將客人一購買力排行、商品依購買時段、客群分類,再將結果導入 Facebook 的類似受眾廣告(look alike),就算是一人小店家也能有健全的數據能利用。

穩步邁向獲利

對於未來,程開佑表示, iCHEF 現在正與台灣、日本、新加坡等各地投資人接洽下一輪融資,預計會用來在既有據點香港、新加坡、馬來西亞加大投資力道。功能方面,未來如大企業常見的庫存管理系統也都是可預期的開發目標。

至於 iCHEF 管理層人事現況,程開佑僅表示林敏雄之子與徐重仁之子徐安昇都還在董事會,經營團隊成員則無變動。

延伸閱讀:

 

相關文章

評論